Šlapias

Saldūs vynai. Gamybos metodai. WSET 2 lygis...

Mūsų WSET 2 lygio žurnalistė sužino viską apie saldžių vynų gamybos metodus ir atranda, kad yra įvairių būdų saldumui sukurti.

Vyno troškinio leidimas: maceravimas - vyną veikiantys veiksniai - WSET 2 lygis...

Pagrindiniu pavidalu „atslūgimas“ yra tam tikras vaisių, žolelių ar prieskonių užpilas stovinčiame skystyje. Tai neatsiejamas metodas gaminant viską nuo džino iki alaus ir muilo. Tačiau vyndariams tai ne tik tai; tai beveik magiškas fermentacijos proceso elementas.

Sąlygos ir auganti aplinka - vyną įtakojantys veiksniai - WSET 2 lygis...

Pirmoji mano pamoka WSET 2 lygiu prasideda ragaujant tris vyno rūšis - nė vienas kursas, kurio dar niekada nesu pasirinkęs, yra malonesnis už tai, kad gurkšnoju iš taurių dešimtą ryto skaitant pagrindinių vyno regionų atlasą, kad suprastume sąsajas tarp geografinių vietovių. sąlygas ir įvairius vyno skonius.

Prancūzija - bendrosios vyno ženklinimo sąlygos - WSET 2 lygis...

Prancūzija. Dvasinė vyno tėvynė. Dauguma, kai bus pasmerkti, pirmiausia pagalvos apie Prancūziją, paklausti apie vyno kokybę. Noriu pakalbėti apie tris kokybės lygius, turinčius teisinius vynuogininkystės apibrėžimus: u2018Villages u2019, u2018Premier Cru u2019 ir u2018Grand Cru u2019 u2013, apie kuriuos visus sužinojome WSET 2 lygio kursuose.

Saldūs ir stiprinti - vynuogių veislės ir ženklinimas - WSET 2 lygis...

Mūsų WSET 2 lygio žurnalistė sužino apie vynuogių veisles ir saldžių bei spirituotų vynų, tokių kaip „Muscat“, „Eiswein“ ir „Sauternes“, etiketes.

„Port and Vins doux Naturels“ - saldžių vynų gamybos metodas - WSET 2 lygis...

Kadangi per Kalėdas uostas, istoriškai bent jau Jungtinėje Karalystėje, vartojamas gausiai, tikriausiai būtų buvę prasminga tai rašyti per šventinį laikotarpį. Kadangi „vin doux naturel“ (VdN) taip pat yra didelis „Yuletide“ pardavėjas, atrodo, kad dar keisčiau tai rašyti sausio mėnesį.

Argentina, Čilė, Pietų Afrika ir Australija - „Wine Label“ terminai, rodantys kokybę - WSET 2 lygis...

Naujojo pasaulio vynų vyno etiketes paprastai lengva suprasti, drąsiai rodomos veislės ir gamybos regionai. Informacija apie tai, kaip suprasti naujojo pasaulio etiketes, pateikiama per WSET 2 lygio kursus.

Spirito ženklinimo terminai - WSET 2 lygis...

Mūsų WSET 2 lygio žurnalistas sužino apie vyno etiketes kitoje savo kelionės klasėje, kad sužinotų apie vyną.

Vynuogynų veikla - vyną įtakojantys veiksniai - WSET 2 lygis...

Kur vyksta vynuogynų veikla vyndarystėje? Na, kol net nepamatysime statinės statinės, turime nusipirkti savo daržo kepurę, papuošti pirštus ir pasivaikščioti į vynuogyną.