Samantas
Vynas kovoja Indijoje, nes vis daugiau moterų ir jaunų suaugusiųjų renkasi vynuoges, o ne grūdus, - dekanter.com sakė Indijos vyninės „Sula Vineyards“ vadovas.
Vyno suvartojimas Indijoje išlieka lygiavertis tam, ką Londonas geria per gerą savaitgalį, tačiau, pasak Radževas Samantas , didžiausios Indijos vyno grupės „Sula“ vadovas.
Kalbėdamas su decanter.com viduje konors JK , kur Sula paleidžia a Zinfandelis ir Sauvignon Blanc pagal Nasika prekės ženklas per Laithwaites / Tiesioginiai vynai , Samantas sakė, kad jauni gėrėjai, o ypač moterys, padeda Indijos jaunajai vyno pramonei augti namuose.
Jie taip pat leido sektoriui atsinaujinti po audringo laikotarpio po 2008 m. Mumbajuje įvykdytų teroro išpuolių.
'Mažiausiai 25% mūsų vynų vartoja moterys', - sakė Samantas. „Šluotelėje (e) y daugiausia 5% moterų [vartotojų].“
elementariai apipavidalinti ir tada ją suimti
Nors vis dar nepriimtina, kad moterys matomos geriančios alkoholį Indijos kaimuose, įvyko permainos. ‘Mano motinos kartoje buvo susiraukę gerdami vyną. Dabar miestuose yra daug moterų, besimokančių universitetuose “, - sakė jis.
Geriausiuose restoranuose ir viešbučiuose taip pat daugiau susidomėjimo vynu. Samantas pabrėžia Trišna į Mumbajus , kuris taip pat turi seserį Londonas ir kaupia „Sula“ vynus. „2000 m. Tai buvo raudonasis arba baltasis vynas - vaikino sąraše buvo du vynai. Šiandien jų sąraše yra 60 vynų. “
Vis dėlto laukia ilgas kelias. Vynas yra „akivaizdžiai vis dar labai miestietiškas, aukštesnės vidurinės klasės reiškinys“, - sakė Samantas. Indijos 1,2 milijardo gyventojų suvartojimas vienam gyventojui matuojamas mililitrais, o ne litrais.
JAV žemės ūkio departamento (USDA) užsienio žemės ūkio tarnybos ataskaitoje bendra Indijos vyno gamyba buvo susieta su 1,3 mln. Atvejų 2012 m. Tai yra nedidelis kepimas, palyginti su 100 m pliuso plaktuvo (e) y rinka, ir USDA ataskaitoje teigiama, kad geriausia trumpalaikė vyno perspektyva yra neaiški. Vynas taip pat turi varžytis dėl dėmesio kylantiems degtinės ir alaus sektoriams.
Vis dėlto Samantas teigė, kad vynas yra geresnėje vietoje nei prieš penkerius metus, kai dėl teroristinių išpuolių Mumbajuje per naktį turizmo sezono išvakarėse žlugo viešbučių pardavimai. 'Tai buvo labai slegianti', - sakė Samantas. „Mes turėjome reaguoti išvesdami pigesnius vynus [už 200 INR / GBP2]“, - sakė jis.
baltas vynas su itališku maistu
Tai pasirodė sidabrinis pamušalas. 'Mes supratome, kad yra visi šie žmonės, besidomintys vynu, negalintys sumokėti 500 INR už butelį', - sakė Samantas.
„Samos“ grynieji pardavimai, palyginti su praėjusiais metais, auga 25%, sakė Samantas, ir prognozuojama, kad didžiausia INR2 mlrd. Finansiniais metais iki 2014 m. Kovo pabaigos.
Kriminaliniai protai už sienų 2 sezono 1 serija
Įmonės metinė apyvarta yra apie 600 000 atvejų, palyginti su vos 40 000 atvejų prieš 13 metų. Jis parduoda 90% vyno vidaus rinkoje ir dirba su maždaug 200 augintojų pagal ilgalaikius kontraktus.
Turizmas taip pat grįžta į Maharaštra valstija. „Sula“ priima 150 000 lankytojų per metus savo vynuogynų komplekse Našike, kur svečiai vaišinami ne tik vynu, bet ir Bolivudo bei Bobo Dylano muzikine melange - pastaruoju mandagumu Samantui, studijuojančiam Kalifornijos Stanfordo universitete.
Kalbant apie vyndarystę, Samantas teigė, kad Indija eksperimentuoja su keliomis veislėmis, įskaitant Tempranillo , Neronas d'Avola , Zinfandelis , Sauvignon Blanc ir Viognier . Rieslingas šiuo metu rodo ypatingą pažadą Sulai. Niekas nemanė, kad Indijoje galėtum padaryti rizlingą. Tai vėsi klimato vynuogės. Bet tai parduodama kaip karšti pyragai “, - sakė Samantas.
Tačiau pagrindinė jo problema yra susipainiojęs šalies biurokratijos tinklas. 'Tai sukelia didžiulių problemų', - sakė Samantas. „Kiekvienai valstybei reikalingos skirtingos etiketės ir yra visiškai skirtinga mokesčių struktūra.“
Kai kurios valstybės, įskaitant Maharaštrą, Karnataka ir Goa , bent jau ėmėsi veiksmų, kad sumažintų arba panaikintų akcizą vynui, gaminamam jų sienose, teigia USDA.
Tuo tarpu Samantas turi vieną akį dėl tiesioginių vynų sandorio, kuris, jo manymu, „masiškai išplečia“ Sula potencialą JK.
Parašė Chrisas Merceris
