Pagrindinis Mokytis Geriami vynai su kalakutienos kariu - kalėdiniai likučiai...

Geriami vynai su kalakutienos kariu - kalėdiniai likučiai...

vynai su kalakuto kariu

„Massaman“ karis su kalakutiena, sviesto moliūgais ir bulvėmis. Autorius: Magdalena Bujak / Alamy Stock Photo

  • Kalėdas
  • Maisto ir vyno derinimas
  • Pabrėžia

Jei jūs nuėjote tradicinis kalakutas 2020 m. ir svarstome, kaip panaudoti tuos likučius, tada pateikiame keletą patarimų susieti, įskaitant idėjas, kaip derinti vynus su kalakutų kariu.

Vynai su kalakutienos kariu: stiliai, kuriuos reikia išbandyti

  • Viognier
  • Rieslingas
  • Pinot Gris
  • Pilna kūno rožinė

Vynai iš kalakutų likučių apskritai

  • Šardonėjus arba Chenin Blanc su kreminiais patiekalais
  • „Pinot Noir“ , mažas arba Ispanų Mencia su šaltu kalakutiena, marinuotais agurkais ir chatney

Ieškokite mūsų ekspertų vyno apžvalgų, kad rastumėte puikų atitikimą


Karis yra puikus, šildantis pasirinkimas šiam metų laikui, tačiau nepamirškite, kad eidami šiuo keliu įeisite į kitą registrą.

Jei po gausaus valgymo dienų trokštate citrusinių vaisių ir prieskonių skonio, be abejonės, norėsite ir ryškesnio vyno.



Man tai reiškia aromatinis baltasis vynas . Išbandykite kažką panašaus į a Viognier jei kalakutui skyrėte korma procedūrą, arba a Clare Valley Riesling .



Taip pat galite pasirinkti Pinot Gris iš Naujosios Zelandijos Marlborough regiono, jei jį paėmėte labiau pietryčių Azijos kryptimi su tajų žaliuoju kariu. Egzotiniai vyno prieskoniai turėtų padaryti stebuklus.

Ne sausas Rieslingas - tik šiek tiek saldus, susijęs su natūraliu šios veislės rūgštingumu - someljė taip pat plačiai vertinamas kaip geras derinys su patiekalais, turinčiais šiek tiek šilumos, nes šis Dekanteris vadovas derinant vyną su aštraus maisto laidomis .

Stiprios, vaisinės rožės taip pat gali paruošti šiek tiek prieskonių.



Šaltas kalakutas su vynu

Kalakutiena „Šaltojo bokso diena“ neabejotinai yra pats paprasčiausias ir reikliausias būdas patiekti likučius, nebent peržengsite su marinuotais agurkais ir čatnakais.

Be jų turėtumėte džiaugtis jaunatviškumu raudona Burgundija arba Beaujolais derliaus .

Jei mišinyje yra chatney ir marinuoti agurkai, tai prinokę, tvirtesni vaisiai „Pinot Noir“ iš, tarkim, Kalifornijos, Oregono ar Naujosios Zelandijos, tikriausiai veiktų geriau.

Arba, jei norite išsivaduoti iš klasikinio pelėsio, pabandykite ką nors nepaprastai sultingo, pavyzdžiui, a Mencía iš Bierzo ar austrų Blaufränkisch .

Turkija kreminiame padaže

Jei jūsų kalakutą užgniaužė kreminis padažas, pavyzdžiui, kalakutienos puodo pyragą ar tą turtingą retro mėgstamą kalakutienos divaną, norėčiau ąžuolinis Chardonnay arba turtingas senas vynmedis Chenin Blanc iš Pietų Afrikos. Chardonnay, kaip aš tikiu, kad visi žinote, mėgsta kremą.

didelių nusikaltimų 6 sezono spoileriai

O su kalakuto maišu? Na, jei jūs jį sumaišėte su trupučiu prieskonių ir dešros, tai aš vėl skaičiuoju raudoną, manau. Paprastas Syrah / Shiraz ar jaunas Riocha turėtų padaryti gražiai.

Auksinė taisyklė

Kaip ir tiek daug kitų patiekalų, tai skoniai, kuriuos dedate su kalakutiena, diktuoja rungtynes.

Fiona Beckett svetainė yra matchingfoodandwine.com . Šis straipsnis pirmą kartą buvo paskelbtas 2016 m. Ir atnaujintas 2020 m. Gruodžio mėn., Įskaitant naujus „Decanter“ ekspertų vyno degustacijos užrašus (žr. Toliau). Redagavo Chrisas Merceris.


Ekspertų atsiliepimai apie vynus, derinamus su kalakutienos kariu


Daugiau maisto ir vyno derinimas vadovai :

Vynai, kuriuos derės su kalakutomis per šias Kalėdas

Universalus vynas, kurį galima derinti su įvairiausiais patiekalais

Geriausi vynai, derinami su kalėdine antis ir žąsimi

Idėjos derinti vyną su jautiena

Įdomios Straipsniai

Redaktoriaus Pasirinkimas

Khloe Kardashian ir Rickas Rossas „Instagram Photo Hook Up“: Rickas repuoja apie savo troškimą Khloe
Khloe Kardashian ir Rickas Rossas „Instagram Photo Hook Up“: Rickas repuoja apie savo troškimą Khloe
Sklinda gandai, kad Khloe Kardashian yra reperio Ricko Rosso galva. „Media Take Out“ pranešė, kad Khloe pasitraukė iš reperio „The Game“ ir turi akis tik į Ricką Rossą. Turiu omenyje, kad Khloe turėjo prarasti šiek tiek šėlsmo dėl pernelyg tatuiruoto žaidimo, kai jis paskelbė pasauliui, kad trenkė
Geriausios Fionos maisto ir vyno poros: austrės ir Chablis  r  nNesvarbu, ar tai suakmenėję austrių likučiai, kurių galima rasti Chablis regiono dirvožemyje, ar tiesiog stiprus plieninis vyno sausum...
Geriausios Fionos maisto ir vyno poros: austrės ir Chablis r nNesvarbu, ar tai suakmenėję austrių likučiai, kurių galima rasti Chablis regiono dirvožemyje, ar tiesiog stiprus plieninis vyno sausum...
Fiona Beckett išsirenka savo 25 mėgstamiausius maisto ir vyno porinius patiekalus, įskaitant austres su „Chablis“ ir triufelius su „Barbaresco“ ...
Toniniai vyno vienuoliai, kuriuos vyskupas užpuolė dėl Buckfasto...
Toniniai vyno vienuoliai, kuriuos vyskupas užpuolė dėl Buckfasto...
Vyskupas užpuolė devone gyvenančius benediktinų vienuolius, kurie gamina stiprintą vyną „Buckfast“, apkaltindami juos krikščioniškų vertybių išdavyste.
Balso įrašas 03/08/21: 20 sezono 3 serija „Aklieji klausymai“, 3 dalis
Balso įrašas 03/08/21: 20 sezono 3 serija „Aklieji klausymai“, 3 dalis
Šį vakarą NBC „Emmy“ apdovanojimus pelniusiame muzikiniame konkurse „Balsas“ bus rodomas visiškai naujas antradienis, 2021 m. Kovo 8 d., 20 sezono 3 serija „Aklieji klausymai“, 3 dalis, o žemiau pateikiame jūsų „The Voice“ santrauką. Šio vakaro „The Voice“ 20 sezono 3 serijos „The Blind Auditions“ 3 dalis pagal NBC sinoną
Fidžio vanduo perka Justino vynuogynus...
Fidžio vanduo perka Justino vynuogynus...
Kultiško mineralinio vandens prekės ženklas „Fiji Water“ įsigijo Kalifornijos „Justin Vineyards & Winery“.
„Bordeaux 2018“ butelyje: visa apžvalga ir geriausi vynai...
„Bordeaux 2018“ butelyje: visa apžvalga ir geriausi vynai...
Paragavusi beveik 500 „Bordeaux 2018“ vynų dabar, kai jie išpilstyti į butelius, Jane Anson sako, kad tai labai sėkmingas derlius su keletu žymių aukščiausių taškų.
Legacies Recap 06/17/21: 3 sezono 15 serija Nauja viltis
Legacies Recap 06/17/21: 3 sezono 15 serija Nauja viltis
Šį vakarą CW eteryje pasirodys jų naujas antgamtinis serialas „Legacies“ su visiškai nauju 2021 m. Birželio 17 d., Ketvirtadienio epizodu, o žemiau pateikiame jūsų palikimo santrauką. Šio vakaro palikimo sezono metu buvo pavadinta 3 15 serija „Nauja viltis“, kaip nurodyta CW konspekte, „Įstrigę haliucinacijose“, Hope, Josie ir Lizzie yra priversti t