Pagrindinis Kita Kodėl augintojai žiemą laidoja vynmedžius? - paklauskite Decanterio...

Kodėl augintojai žiemą laidoja vynmedžius? - paklauskite Decanterio...

Changyu Moser XV vynuogynas, palaidokite vynuogynus

Traktorius, užkasantis vynuogynus Chateau Changyu Moser XV, Ningxia mieste. Kreditas: Sylvia Wu / Decanter

  • Paklauskite Decanterio
  • Pabrėžia

Jei vėlyvą rudenį lankysitės vynuogynuose kai kuriuose šaltesnių vyno regionuose, tokiuose kaip Ningxia, Rytų Turkija, Pirštų ežerai ir Ontarijas, tikėtina, kad jūs visiškai nematysite vynuogynų.



Prieš užšalstant dirvožemiui, augintojai gali nuspręsti palaidoti savo vynmedžius, kad jie išgyventų sunkią žiemos temperatūrą be mirties sušalimo ar žiemos sužalojimų.

'Mes nubrėžiame liniją -17 ° C temperatūroje', - anksčiau sakė Kinijos vyno valdžia ir konsultantas profesorius Li Demei.

'Jei žemiausia regiono temperatūra reguliariai nukrinta žemiau šio taško, reikia imtis specialių priemonių apsaugoti vynuogynus', - pridūrė jis.



Kinija apima daugumą vyno regionų šiaurinėje žemyninės pusės dalyje, įskaitant Ningxia, Xinjiang ir Huanren iš Liaoning provincijos šiaurės rytuose..


Taip pat skaitykite: „Ningxia“ vynai 2020 - kas yra horizonte?


Kaip padėti vynmedžius į lovą

Pradinis žingsnis link sveiko žiemos miego, augintojams reikia stipriai nugenėti savo vynmedžius ir nuimti lazdeles nuo grotelių. Jie taip pat turi atsikratyti nukritusių lapų ir šakų lauke, kad „lova“ būtų švari ir be ligų.

Sausringuose vidaus regionuose, tokiuose kaip Ningxia ir Xinjiang, augintojai maždaug 10 dienų prieš palaidodami vynmedžius kruopščiai laisto, įsitikindami, kad vandens yra pakankamai, bet ne per daug, o tai gali sukelti puvimą.



Kinijos šiaurės rytuose ir kai kuriuose Kanados regionuose vynuogynams, kurie žiemą gali tikėtis daug sniego, papildomas vandens tiekimas gali būti nereikalingas.

Maždaug dvi savaites, kol temperatūra nepasieks nulio, augintojai yra pasirengę dėti savo vynmedžius į lovą.

sosto žaidimas škotų rinkinys

Norėdami tai padaryti, augintojai turi kruopščiai paguldyti lazdeles ant žemės. Kinijos vynuogynai vynmedžio papėdėje kartais uždeda dirvožemio „pagalvę“, kad ji lengvai nesigriebtų.

Ten, kur nėra sniego, augintojai rankomis arba naudodami traktorių iškasdavo dirvą šalia vynmedžių eilių, kad vynmedžiai būtų visiškai uždengti. Kiek storis turi būti danga, priklauso nuo to, kiek ekstremali gali būti regiono žiema.

Visą žiemą vynmedžiai lieka po žeme, laukdami, kol bus iškasti pavasarį, kai augintojai rankiniu būdu juos atsistos ir pririš lazdeles prie grotelių.

Problemos ir alternatyvos

Užkasus vynmedžius, augintojai gali gaminti vynus šalčiausiuose pasaulio rajonuose, tačiau labai daug darbo reikalaujantis procesas gali padidinti vynuogynų valdymo išlaidas trečdaliu, sakė profesorius Li.

Augintojai taip pat turi sumažinti savo vynuogynų tankumą, kad būtų pakankamai vietos ir užtektų dirvos vynmedžiams laidoti.

Taip pat nerimą kelia tai, kad laidojimo ir kasimo procesas gali fiziškai pakenkti vynmedžiui, o tai gali sukelti ligas ar infekcijas, sumažinant vynmedžio gyvenimo trukmę.

Be to, laidojimo ir iškasimo laikas yra labai svarbus siekiant apsaugoti ir užkirsti kelią ankstyvam pumpurų lūžimui, kuris „gali sukelti pumpurų mirtingumą dėl pavasario šalnų sušalimo sužalojimų“, 2014 metų tyrimai pateikė Brocko universiteto „Cool Climate“ vynininkystės ir vynuogininkystės institutas (Ontarijas, Kanada).

Nepaisant trūkumų, „žiemą reikia apsaugoti vynuogynus (Šiaurės Kinijoje)“, - sakė profesorius Li. „Tiesiog mes neradome efektyvesnio metodo“.

Tačiau augintojai tikrai stengiasi tobulinti procesą. Siekdami sumažinti žalą, susijusią su laidojimu ir kasimu, Ningxia vynuogynai paprastai naudoja „厂“ formos (vieno kordono) genėjimo sistemą, todėl augintojams lengviau ją sulenkti.

Vynuogynų genėjimo sistema „Silver Heights“, Ningxia

Vieno kordono genėjimo sistema „Silver Heights“ (Ningxia) vynuogynuose.

Pagal Brocko universiteto tyrimą Kvebeko vynuogynai taip pat eksperimentuoja su geotekstile kaip alternatyvia dengimo medžiaga.

Teigiama, kad Domaine'as St. Jacquesas šį metodą taikė nuo 2006 m., Padėdamas geotekstilę per groteles traktoriumi „panašiai kaip į ilgą palapinę“.

'Medžiagos gali būti dedamos ant vynmedžių, nepriklausomai nuo dirvožemio sąlygų, todėl jas galima naudoti, net jei žemė yra užšalusi', sakoma tyrime. Nors ji taip pat pridūrė, kad „geotekstilės sąnaudos yra didesnės, todėl ilgalaikis ir pakartotinis naudojimas taip pat kelia susirūpinimą“.

Tuo pačiu metu vynuogių augintojai Kinijoje eksperimentuoja su hibridinėmis ir vietinėmis vynuogių veislėmis, kurios geriau atsparios žemai temperatūrai.

Vietiniai gyventojai yra tas, kuris atkreipė dėmesį.

Apsaugojus nuo sniego, šalčiui atsparios rūšys gali išgyventi šaltame šiaurės rytų Kinijos kampe (iki 46 laipsnių šiaurės platumos) ir gaminti ledinius raudonus vynus.


Taip pat žiūrėkite:

Ar sniegas tinka vynmedžiams? Paklauskite Decanterio

Kinija augina vyną kosmose, kad įveiktų atšiaurų klimatą

Ar galiu iš savo atostogų parsivežti vynmedžių auginius? Paklauskite Decanterio

Įdomios Straipsniai