Pagrindinis Mokytis Kur nusipirkti didesnių butelių vyno...

Kur nusipirkti didesnių butelių vyno...

Kur nusipirkti didesnių butelių vyno

Retas „Vega Sicilia“ magnetas. Autorius: Serge'as Chapuisas / „Time Inc.“

  • Pabrėžia

Ne visada lengva susekti vyną su didesniais butelių dydžiais ar žinoti, ko ieškoti, todėl mes parengėme trumpą vyno pirkimo magnumuose, jeroboamuose ir kt. Vadovą.



Kur nusipirkti didesnių butelių vyno:

JK ir JAV prekybininkai, dažnai turintys gerą didesnių butelių asortimentą.

JK

Didysis vakarietis
Hedonizmas
Lea ir Sandemanas
Didingas
„Marks & Spencer“
„Waitrose“ rūsys
Vyno draugija
Berry Bros & Rudd


JAV

„Amazon“
Sherry-Lehmann
Vynas.com
Vyno biblioteka




Daugiau akcijų pasirinkimo galimybių žr „Decanter Retailer Awards“ nugalėtojai nuo 2016 m


Trumpas didesnių butelių dydžių vadovas:

Tiekiant vyną dideliais butelių formatais, visada jaučiasi ypatingai - jie paprastai gaminami daug mažesniais kiekiais nei standartinis butelio dydis, dažnai laikoma, kad jis geriau sensta ir atrodo įspūdingai ant bet kurio stalo. Jie puikiai tinka vakarėliams ar vakarienėms, be to, jie yra puikios akį traukiančios dovanos.


Taip pat žiūrėkite: Senstantis vynas dvigubame magnume prieš butelį - eksperimentas


Didesni buteliai sumažina deguonies paveikto vyno paviršiaus ploto santykį su jo kiekiu, todėl deguonies absorbcijos greitis tam tikram vyno kiekiui paprastai yra mažesnis. Tai sulėtina senėjimo procesą ir užtikrina labiau niuansuotą ir šviežią vyną, lyginant su identišku 75cl butelyje brandintu vynu.

Magnumai manoma, kad jie siūlo geriausią pusiausvyrą tarp judrumo ir vystymosi, ypač šampano atveju (žr. toliau).



Ir tai, nuošalyje, dvigubi magnumai ir Jeroboams yra puikus būdas pasimėgauti vynu su draugų kompanija - puikiai tinka, jei rengiate vakarienę.

Didžiausi formatai, dažniausiai pavadinti Biblijos veikėjų vardais, dažnai yra vienkartiniai arba riboti, atliekami specialiems renginiams. Jie retai skirti rūsiui, nes pagal užsakymą ypač didelius kamščius reikia pjauti rankomis ir jie gali būti linkę į oro nutekėjimą.

Butelių dydžių vadovas

Šampanas

Šampanas yra ypatingas atvejis, nes ne tik butelio dydis turi įtakos jo gebėjimui senėti, bet ir fermentacijos greičiui butelyje. Didesnis dydis (su didesniu tūriu) vyksta lėčiau fermentacijos ir taip kelyje tampa sudėtingesnis.

„Magnum“ dažnai yra didžiausias formatas, kurio metu butelyje bus vykdoma antrinė fermentacija (didesni dydžiai turi būti užpildyti iš magnumų, prieš pakartotinai kamščiant, dažniausiai pagal užsakymą).

Šampano ekspertas Michaelas Edwardsas dalyvavo akloje degustacijoje , prikišęs butelius prie magnumų. Nenuostabu, kad atsižvelgiant į tai slypintį mokslą, magnumai pasirodė koziriai, rodantys sudėtingumą ir energingumą.

Tolesnis skaitymas apie šampaną:

Šampano dydis yra svarbus, bolerinas

Šampano dydis turi reikšmės, sako ekspertai. Kreditas: dekanteris

Šampano metuzalų pirkimas - paklauskite Decanterio

Kaip man nusipirkti šampano metuzalą ...?

Septyni geriausi šampano magnumai

Šampano „Magnum“: geriausi išbandyti vynai

„Champagne Magnum“ yra šventės ir ekstravagancijos simbolis ...

Šampano viktorina

Autorius: Catharine Lowe

Grakščiai sensta: paguldykite šampaną

Michaelas Edwardsas žiūri į šampano stilius, geriausiai tinkančius senėjimui ...


Gerai įvertinti didelio formato vynai:

Įdomios Straipsniai