Pagrindinis Chardonnay Populiariausi Santa Barbaros vynai: nauji atsiliepimai...

Populiariausi Santa Barbaros vynai: nauji atsiliepimai...

Geriausi santa barbara vynai

Vertinamas Sanfordo ir Benedikto vynuogynas Santa Barbaros apskrityje. Autorius: Bernardas Barcosas / Alamy

  • Išskirtinis
  • Pabrėžia

Santa Barbaros apskrityje yra pora šiek tiek skirtingų subregionų.



Arčiausiai vandenyno yra labai vėsu Sta Rita Hills AVA Santa Ynez slėnyje, kuris atsiveria į Ramųjį vandenyną, todėl jį labiau veikia ryto rūkas ir popietinis vėjas.

Sta Rita kalvose paprastai vynai pasižymi dideliu rūgštingumu, taip pat tikslumu, tankumu ir struktūra, kuriuos galima susieti su Chablis, nors ir be geriausių tos prancūzų vynų lazerio aštrumo, giliai kreidos, austrių lukšto charakterio regione. Kai kurie vynai taip pat pasižymi druskingu pobūdžiu, susijusiu su vynuogynų artumu prie vandenyno.

„sauvignon blanc“ naujosios Zelandijos prekės ženklai

Garsiausias vynuogynas, Sanfordas ir Benediktas , gali gaminti vyną, panašesnį į „Meursault“, atsižvelgiant į tai, kada renkasi žiemininkai.



Parašė Cathy Huyghe Dekanteris žurnalas 2013 m., kad „Santa Barbaros apskrities geografinė ypatybė yra skersinė kalnų grandinė - reikšmingiausia visame vakariniame žemyno pakraštyje, nuo Aliaskos iki Patagonijos, kuri suteikia platų mikroklimatą ir specifinius auginimo regionus.

'Tai prasideda nuo šaltesnio klimato vakaruose, kurį myli Šardonėjus ir „Pinot Noir“ , į Happy Canyon tolimuosiuose rytuose, daugiausia „Cabernet Sauvignon“ mišinių namuose.

'Įvairi apskrities geografija lemia įvairų vynuogių profilį, kurio viena pėda gali stovėti smėlingo dirvožemio vynuogyne, o kita - moliniame dirvožemyje ir apie 100 m kalkakmenio.'



Santa Barbaros apygardos AVA

Santa Marijos slėnio AVA

Maždaug 275 km į šiaurę nuo Los Andželo Santa Maria slėnis buvo ankstyvasis indie vyno gamybos talentų židinys, įskaitant Jimą Clendeneną, kuris pradėjo Tinkamu klimatu 1982 m.

Dešimtys dabar garsių pietinės Centrinės pakrantės vyndarių savo amato išmoko dirbdami pas Clendenen, renegatą, kuris pats mokėsi Burgundijoje. „Santa Maria“ gali pasigirti dviem garsiausiais Kalifornijos vynuogynais - Gerai gimęs ir Saliamono kalvos .

Kaip ir „Sta Rita Hills“, taip ir Santa Maria slėnis yra vėjuotas, tačiau jis nėra toks vėsus - ir daugelyje vietovių yra šiltesnis nei „Santa Ynez“ slėnis.

kiek laiko vėsinti

Sta Rita Hills AVA

Jei buvo a Vosne-Romanée iš Kalifornijos, tai būtų Sta Rita kalvos (šiek tiek arčiau Los Andželo nei Santa Maria). Didelis nuostabiai turtingų, tekstūriškai ilgų vynų iš šios mažos vietos skaičius yra stulbinantis. „Sta Rita“ kalvos yra itin vėsios, iškilios, nes yra netoli pakrantės ir visiškai veikiamos Ramiojo vandenyno.

Santa Ynez slėnio AVA

„Santa Ynez“ slėnis veikia kaip piltuvas, kuris paleidžia vėsią temperatūrą palei rytų-vakarų koridorių, kuris prasideda arti kranto ir palaipsniui tampa šiltesnis sausumoje.

pikų tūzas auksinis gilus

Dėl šio didelio temperatūrų diapazono slėnyje klesti daugybė skirtingų vynuogių. Geriausi „Chardonnay“ ir „Pinot Noir“ vynai dažniausiai būna iš vėsesnių vietų, daugiausia arčiau pakrantės, o Ronos ir Italijos veislės klesti toliau į sausumą.

Balardo kanjonas AVA

Tai yra nauja AVA ant patariamojo bloko Santa Barbaroje, patvirtinta 2013 m., Ir ji yra Santa Ynez slėnio širdyje, užimanti apie 7800 akrų (šiek tiek daugiau nei 3100 hektarų).

Dėl pirmiau paminėtų priežasčių Rhône veislės dažniausiai būna gerai pasirodžiusios, todėl nieko nuostabaus nebus, kai išgirsite, kad Syrah ir Grenache yra plačiausiai pasodintos veislės, o Viognier taip pat labai pasižymi, rašoma oficialioje Ballard Canyon AVA svetainėje.

Tačiau galite rasti ir „Sangiovese“, „Cabernet Sauvignon“ ir „Cabernet Franc“.

Vyndariai dažnai kalba apie dieninio diapazono svarbą, o Ballardo kanjone gali būti gana didelės temperatūros svyravimai. Pasak „Jonata“ vyno daryklos „Matt Dees“, popietės gali būti intensyvios, tačiau, vėjus vandenyno orui, temperatūra iš karto sumažėja nuo 5 ° C iki 10 ° C.


Geriausi Santa Barbaros vynai

Įskaitant naujus vynus, kuriuos 2018 m. Rugsėjo mėn. Paragavo Stephenas Brookas


Tau taip pat gali patikti:

Aukščiausios kokybės Kalifornijos vynai, kuriuos galima įsigyti 2018 m

Kelionių vadovas: Santa Barbara

Įdomios Straipsniai

Redaktoriaus Pasirinkimas

Šampanas Armandas de Brignacas išleidžia Blanc de Blancs magnum...
Šampanas Armandas de Brignacas išleidžia Blanc de Blancs magnum...
Didžiojo naujojo „Blanc de Blancs“ formatas ....
Ansonas: „Château Cos d'Estournel“ degustacinė meistriškumo klasė...
Ansonas: „Château Cos d'Estournel“ degustacinė meistriškumo klasė...
Bordo ekspertė Jane Anson praneša apie virtualią „Ch u00e2teau Cos d'Estournel“ vynų meistriškumo klasę, kurią surengė „Decanter“ ir kurioje buvo ragaujami geriausi metai.
„Napa“ pakėlė vyno rinkos augimą...
„Napa“ pakėlė vyno rinkos augimą...
Silpnesnis kai kurių geriausių vynų kainų impulsas nesumenkino optimizmo dėl Napos ir apskritai Kalifornijos ilgalaikių perspektyvų gero vyno rinkoje
Jane Anson: Kodėl Sonomai Cabernet įdomus metas...
Jane Anson: Kodėl Sonomai Cabernet įdomus metas...
Jane Anson praneša apie kelionę į Kaliforniją, kur rado „Sonoma Cabernet“ gamintojus su dideliais planais ...
2018 m. Prekybos centras „Decanter“: geriausi išbandyti „Waitrose“ vynai...
2018 m. Prekybos centras „Decanter“: geriausi išbandyti „Waitrose“ vynai...
Peržiūrėkite geriausius šią vasarą geriamus „Waitrose“ vynus, kuriuos pasirinko „Decanter“ degustacijos komanda u2013, įskaitant naujus Tina Gellie įvertinimus ...
Dėmesio centre: geriausi „Chateauneuf-du-Pape“ gamintojai...
Dėmesio centre: geriausi „Chateauneuf-du-Pape“ gamintojai...
Tai daugelį metų buvo mėgstama vyno mėgėjų, ir dabar „Ch u00e2teauneuf-du-Pape“ gamina geresnius vynus nei bet kada anksčiau. Dinamiški jaunieji gamintojai ir šūsnis puikių derliaus metų garantavo daug puikių naujų vynų. JAMESO LAWTHER MW vizitai.
15 puikių „Chardonnay“ vynų, kuriuos galite išbandyti...
15 puikių „Chardonnay“ vynų, kuriuos galite išbandyti...
Švęsdama tarptautinę „Chardonnay“ dieną, „Decanter“ redakcijos komanda išsirinko 15 puikių „Chardonnay“ vynų, kuriuos išbandyti ...