Pagrindinis Mokytis Ar turėtumėte įdėti ledo kubelių į vyną?...

Ar turėtumėte įdėti ledo kubelių į vyną?...

ledo kubeliai vyne

Ar turėtumėte įdėti ledo kubelių į vyną? Autorius: Simonas Littlejohnas / „Alamy Stock Photo“

  • Paklauskite Decanterio
  • Rožinis vynas




Ar turėtumėte įdėti ledo kubelių į vyną?

Paprastai manoma, kad ledo kubelių įdėjimas į vyną yra neteisingas žingsnis laistyti ir atskiesti vyno skonius.

cabernet sauvignon patiekimo temperatūra

Į Dekanteris „Sommelier prisipažinimai“, ledo kubelių įdėjimas į baltąjį vyną dažnai buvo minimas kaip „labiausiai erzinantis klientų įprotis“.

Tačiau kelios vyninės išleido vynus, kurie bus patiekiami su ledu, įskaitant „Moët Ice Impérial Rosé NV“ pradėta šių metų pradžioje.



Kai kuriuoseViduržemio jūros šalys, taip pat vis dažniau siūloma ledo, kai restorano terasose patiekiamas baltas ar rausvas vynas.

Peteris Richardsas MW sakė: „Manau: daryk viską, ką nori su savo vynu, kol tai tave džiugins! Juk tam skirtas vynas.

'Bet nebent geriate labai greitai, ledas ištirps ir atskies vyną, o jo skonis nebus toks geras'.





Alternatyvūs metodai

Richardsas rekomenduoja vietoj to įdėti keletą vynuogių į šaldiklį, o tada į vyno taurę įdėti šaldytų vynuogių.

„Jei įmesite juos į savo taurę, vynas atvėsins jo neskiedžiant.“

geriausių raudonojo vyno mišinių, mažesnių nei 30 USD

Dekanteris “ tarptautinių degustacijų direktorė Christelle Guibert sakė, kad ji „nėra gerbėja ledo kubelių įdėjimui į vyną“, kad ir kokia būtų aplinkybė.

'Yra daugybė būdų, kaip labai greitai atvėsinti vyną, todėl nereikia atskiesti vyno vandeniu.'

Guibertas rekomenduoja Kamštinė žievė vyno šaldytuvas, kurį laikote šaldiklyje, tada įdėkite į vyno butelį, kai būsite pasirengęs, ir jis atvėsins vyną pilant.

  • Vasaros raudonieji vynai gerti atšaldyti

Iš anksto atšaldydamas vyną, Richardsas taip pat pasakė: „Nepamirškite, kad tai tinka ir raudoniesiems šiltu oru - prieš patiekdami įkiškite juos į šaldytuvą 20 minučių“.

Peter Richards MW yra DWWA regioninis pirmininkas Čilėje ir Brazilijoje. Jis bendrai talpina Vyno festivalis Vinčesteris lapkritį.

sosto žaidimas riboto leidimo viskis

Čia rasite daugiau informacijos apie vynus vasarai

Įdomios Straipsniai

Redaktoriaus Pasirinkimas

Kalifornijos vyndarys planuoja 2 mln. USD centrinę LA vyninę...
Kalifornijos vyndarys planuoja 2 mln. USD centrinę LA vyninę...
Kalifornijos vyndarys Abe Schoener iš butikų gamintojo „Scholium Project“ ieško finansavimo, kad pastatytų 2 mln. USD miesto vyninę Los Andžele.
Taninų švelninimas - paklauskite „Decanter“...
Taninų švelninimas - paklauskite „Decanter“...
Kokie yra tanino valdymo metodai ankstyvam gėrimo stiliui ...?
Dekanterio kelionių vadovas: Badenas, Vokietija...
Dekanterio kelionių vadovas: Badenas, Vokietija...
Karštosios versmės, skanūs vietiniai produktai ir „Pinot“ pagrindu pagaminti vynai daro šį Vokietijos kampelį tikru piešiniu, atranda „Sue Style“. Perskaitykite jos Badeno kelionių vadovą.
Chucko Wagnerio interviu...
Chucko Wagnerio interviu...
Daugumai JAV vyno gėrėjų patinka jų turtingas, koncentruotas ir iškart geriamas vynas. Chuckas Wagneris „Caymus“ gamina savo vynus, kad tik atitiktų šį skonį. STEPHENAS BROOKAS susitinka su žmogumi, kuris žino.
Namų užaugintas talentas: Portugalijos uosto namai...
Namų užaugintas talentas: Portugalijos uosto namai...
Portugalijos uosto namai daugiau nei atrėmė užsienio invazijas, tačiau dabar jiems tenka įveikti įvairias kliūtis. Darbotvarkės viršuje kokybė ir nepaprastas stebuklas, Peteris Cobbas atskleidžia gimtąjį „Duoro“ veidą
Raudonojo vyno dėmės pašalinimas - paklauskite „Decanter“...
Raudonojo vyno dėmės pašalinimas - paklauskite „Decanter“...
Kaip pašalinti raudonojo vyno dėmę - neseniai ant mūsų grietinėlės kilimo išpyliau šiek tiek raudono vyno ir greitai įdėjau druskos, nes maniau, kad tai geriausia ...
Coppola samdo „Margaux“ vyndarį „Inglenook“...
Coppola samdo „Margaux“ vyndarį „Inglenook“...
„Chateau Margaux“ vyndarys Philippe'as Bascaulesas išvyko prisijungti prie Franciso Fordo Coppolos naujai pavadintos „Inglenook“ vyninės Kalifornijoje.