Pagrindinis Restorano Ir Baro Rekomendacijos Napos slėnio restoranai vyno mėgėjams...

Napos slėnio restoranai vyno mėgėjams...

Napos slėnio restoranai

„Auberge du Soleil Bistro“ kreditas: aubergeresorts.com/aubergedusoleil/

  • Pabrėžia

Nuspręsti, kur pavalgyti Napos slėnyje, yra beveik taip pat sunku, kaip nuspręsti, kur paragauti vyno. Slėnyje beveik nesinaudojama skaniu maistu - šią tendenciją daugiausia lemia vietiniai talentai. Regione, kuriame dauguma vietos gyventojų užsidirba pragyvenimui tiek vyno, tiek kulinarijos pasaulyje, nenuostabu, kad valgyti lauke baras yra itin aukštas.



Iš tiesų, yra daugybė vadovų, kur galima pavalgyti Napoje, tačiau tam rekomenduoja vietiniai gomuriai, keletas vyndarių, someljė ir importuotojų, norėdami atskleisti savo mėgstamiausias vietas nuo kavos puodelio iki „Michelin“. kokybiškas maistas.

ZuZu Napa

„ZuZu Napa“ yra istoriniame Napos centre ir nuo pat atidarymo prieš dvylika metų mėgavosi ištikimais sekėjais. Jie žinomi dėl autentiškų tapas patiekalų, įkvėptų tiek iš ispanų, tiek iš Pietų Amerikos ingredientų. Rombauerio vynuogininkystės ir vyndarystės direktorius Richie Allenas nurodo Zuzu kaip savo „apsilankymą restorane - kiekvieną kartą. „Queso Frito“, „Bacalao“ ir kasdien šviežia „Ceviche“ visada yra mano sąrašo viršuje. “

Indai gaminami iš produktų iš „ZuZu“ sodų, taip pat su geriausiais iš Šiaurės Kalifornijos giluminio vietos tiekėjų suolelio.



„La Luna“ turgus ir „Taqueria“

Rutherfordo „La Luna Market“ ir „Taqueria“ nėra oficialių vietų, tačiau vyndariai ir jų ekipažai neateina į atmosferą, jie atvažiuoja dėl tako. Derinių rinka ir „taqueria“ (esanti rinkos gale) atsidarė 1968 m. Ir kasdien paruošia autentiškų Meksikos bilietų rinkinį.

Elizabeta Vianna, vyndarė ir „Chimney Rock Winery“ generalinė direktorė, sako, kad kai ji išalkusi, niekas nepralenkia „carne asada quesadilla La Luna“. Tai taip pat mėgstamiausios mano įgulos pietų rankos. “

„Angèle“ restoranas ir baras

„Angèle“ restoranas ir baras patiekia romantišką prancūziškos virtuvės patiekalą nuo lauko iki stalo jaukioje aplinkoje, paupyje, Napos centre. „Stags’ Leap “vyno gamintojo padėjėja Jane Valentin rekomenduoja kepsnį tartarą:„ Jis yra skanus, o „croque monsieur“ kartu su vienu iš jų bergamočių martinų yra puikus būdas mėgautis mūsų vasaros orais penktadienį “.



Vianna priduria, kad lanko Angèle, kai jaučiasi „rafinuota ir šiek tiek išdykusi! Aš myliu jų moulų fritus kartu su šampanu. “

Virėja Šv. Helena

Šis Šv. Elenos restoranas siūlo rafinuotą Šiaurės Italijos virtuvę jaukioje aplinkoje su visos dienos meniu, kuriame patiekiami profesionaliai paruošti bilietai.

„Pietūs man visada yra Kukas. Jų maistas yra neįtikėtinas, svetingumas šiltas, o kiekvienas patiekalas yra kupinas skonio ir sielos “, - sako Alanas Viaderis,„ VIADER Vineyards & Winery “operacijų ir vyndarystės direktorius. „Aš myliu jų makaronus ypatingai, kai ieškau sotaus maisto. Jų dešra ir midijų užkandis yra puikus pasirinkimas, kai man reikia pagardinti daiktus. “

Himalajų šerpų virtuvė

Ilgamečiai Napos gyventojai Angusas Clelandas ir jo žmona Anna Marie Longo, turintys ir valdantys mėsos importo verslą, apibūdina šią nereikšmingą vietelę kaip „paprasčiausio geriausio Nepalo / Indijos maisto vietą šioje Mt. pusėje. Everestas. Tikka ir tandoori neprilygsta niekam, o savininkai Chirringas ir Shova elgsis su jumis kaip su šeima. “

Clelandas ir jo žmona taip pat mėgsta užsukti Žąsis ir gandras , kur, sako Clelandas, „virėjas Nicas Jonesas kuria savo magiją kurdamas skanius amerikietiškus patiekalus, o amatininkų kokteiliai„ speakeasy “stiliaus rūsio bare yra būtini“.

„Auberge du Soleil“ užkandinė

Meistras Someljė ir autorė Andrea Robinson sukuria savo namus Napos slėnyje, o kai ji nevirto maisto su šeima, jie eina į „Auberge Bistro“ savo „nuostabių pietų ar ankstyvos vakarienės su neprilygstamais slėnio vaizdais ir„ Relais Chateau “paslaugomis“, - sakė Robinsonas.

„Mes manome, kad tai geriausias Napos mėsainis, o jų„ Bloomsdale “špinatų garnyras yra tai, ko neturėsite daugelyje kitų vietų (jei tokių yra) ir pakepintų špinatų pakėlimas į naują lygį. Meniu yra šviežias, švarus, daugybė populiariausių hitų ir keletas unikalių patiekalų - kažkas kiekvienam. “

Modelių kepykla

Šioje kuklioje, bet griežtoje kepykloje (skaitykite: įkurta 1908 m.) Patiekiami „geriausi pusryčiai Napoje“, - sako Vianna. Vietiniai gyventojai nori nusipirkti amatininkų duonos, pagamintos iš ekologiškų akmens miltų, cinamono suktinukų ir paplotėlių, tačiau kuklus angliškas keksas yra jų išskirtinis pasiekimas.

Robinsonas sutinka ir priduria: „Jų avokadų skrebučiai taip pat nuostabūs, o jų kava geriausia apskrityje.“ Nepamirškite ir šios vietos pietums - plokščių duoninių picų ir šviežių sumuštinių su batonu negalima mušti.

„Rutherford Grill“

Robinsonas apibūdina šį restoraną kaip „mėgstamiausią vietinį“ ir mėgsta nemokėti „Napa“ vynų kamštinio mokesčio, be jų vištienos, ant medžio keptų artišokų ir lapinių kopūstų cezario salotų. Julie Lumgair, „J Moss Wines“ vyndarė, mėgsta prašmatnią Rutherfordo atmosferą ir prancūzišką „Dip“.

„Plonai supjaustyto lėtai skrudinto šonkauliuko sluoksniai ant naminio prancūziško vyniotinio su au jus ir kreminiais krienais yra puikūs sotūs vyndarių degalų papildymo pietūs“, - sako ji ir priduria: „Jų vynų sąrašas sensacingai gilus, jame yra daugybė stiklinių ir butelių pasirinkimas iš vietinių brangakmenių “.

„Enoteca“ vyno parduotuvė

Joks „Napos“ vadovas nepateiks pasiūlymo apie vyno parduotuvę. Dėl to Robinsonas yra vienareikšmis: „Nepraleisk Margaux Singleton„ Enoteca “vyno parduotuvės. Tai yra viena iš kūrybiškiausiai kuriamų vynų pasirinkimų šalyje - taip, šalis ne apskritis. Mums tikrai nereikia pirkti vyno, nes turime daug, bet dažnai perkame iš jos. “


Taip pat žiūrėkite: Puikūs vyno barai San Franciske

Įdomios Straipsniai