Jimo Beamo meistras distiliuoja Fredą Noe
Fredas Noe yra septintosios kartos meistras „Jim Beam“ Kentukyje. Jis perėmė 2007 m. Ir yra tiesioginis Jokūbo Beamo palikuonis, kuris 1795 metais pardavė savo pirmąją statinę viskį.
Žmones stebina, kad aš esu tikras žmogus, o ne kažkoks piešinys ant butelio šono. Burbono istorija yra gabalas JAV istorijos. Tam reikalingas draudimas ir depresija - mano šeima tais laikais dalyvavo burbone. Užaugau spirito varykloje su tėčiu. Kai buvau vaikas, eidavau į varyklą, išmokau žvejoti, išmokau medžioti - tai buvo gana tvarkinga vieta augti.
jonas hammas ir jennifer westfeldt 2016 m
Kiek jums buvo metų, kai pirmą kartą paragavote burbono?
Na, mamos dėdamos kūdikiams į burną kišdavo burbono lašą, kad sumažintų skausmą, ir aš tikiu, kad buvau kaip ir kiekvienas kitas vaikas. Geriausias vaistas nuo kosulio pasaulyje yra burbonas, medus ir citrinos sultys. Kur mes gyvename, burbonas yra didžiulė mūsų kultūros dalis.
Ar tu eidavai iš mokyklos tiesiai į varyklą?
Kriminaliniai protai 9 sezonas 23 serija
Studijavau rinkodarą ir vadybą, tačiau pradėjęs dirbti spirito varykloje buvau naktinės pamainos išpilstymo linijos prižiūrėtojas - manau, kad tai buvo mano tėvo išbandymas, kad įsitikinčiau, ar aš tai rimtai vertinu. Bet dabar einu į MTTP laboratorijas, tikrinu mėginius ir net buvau žinoma, kad pasiėmiau šluotą ir šlavau grindis. Tai ne tik sėdėjimas prie burbono gurkšnojimo - daugelis žmonių mano, kad…
Kaip turėtų būti patiekiamas burbonas?
Aš kalbuosi su tais škotų vaikinais, ir jie turi visas šias taisykles, pavyzdžiui, be ledo ir pan., Bet mes nemėgstame taisyklių Kentukyje. Jūs geriate burboną bet kokiu būdu. Mano mama geria burboną su imbieriniu alumi, jokių problemų. Kokteiliai tikrai sugrįžta.
Ar teisinga burboną lyginti su škotišku viskiu?
Vampyrų dienoraščiai 4 sezonas 20 serija
Mes niekaip negalime sendinti burbono tiek laiko, kiek škotas, kai kurie dėl mūsų klimato yra 30 ar 40 metų amžiaus. Vieni metai Kentukyje su mūsų naujomis statinėmis ir mūsų klimatu Škotijoje trunka nuo trejų iki penkerių metų. Plačioji visuomenė nemąsto taip, kad žiūri tik į amžių, tačiau neteisinga vertinti varyklą pagal butelio metų skaičių.
Kas yra geras distiliuotojas?
Jūs turite turėti gerą nosį ir gomurį bei mylėti produktą. Burbono gaminimas yra tarsi virėja restorane. Natūralu, kad manau, kad mano akcijos yra geriausios, bet niekada nekritikuosiu kažkieno kito akcijų. Mes tarsi brolija. Mes esame geri draugai su „Makers Mark“, „Laukinės Turkijos“ ir pan. Vaikinais, tačiau su pardavėjais jau kita istorija
Ar jus erzina tai, kad visi mano, kad Džekas Danielis yra burbonas?
jauni ir neramūs gadina garsenybių nešvarius skalbinius
Tai manęs neerzina, o tik parodo, kiek reikia nuveikti, kad žmonės būtų šviesti apie įvairius viskius.
Parašyta
