Pagrindinis Kaip Kaip laikyti šampaną namuose...

Kaip laikyti šampaną namuose...

kaip laikyti šampaną namuose

Bollingerio požeminiuose rūsiuose brandinamas šampanas. Kreditas: Lomigo nuotrauka „Unsplash“

  • Paklauskite Decanterio
  • Pabrėžia

Štai trys dalykai, kuriuos reikia atsiminti, jei planuojate laikyti šampaną namuose:

  • Laikykite butelius atokiau nuo ryškios šviesos .
  • Stenkitės laikyti savo šampaną vėsioje vietoje, kur temperatūra yra santykinai pastovi (jei neturite tam skirtas vyno šaldytuvas arba temperatūros ir drėgmės kontroliuojamas rūsys).
  • Jei galite, apsvarstykite galimybę pirkti magnums ilgalaikiam senėjimo potencialui.

Kai kurie ekspertai stebina, kad geriausia laikyti Šampanas ir putojantys vynai atsistoję.

Trumpalaikiam saugojimui, tarkime, iki vieno mėnesio, sutikčiau, kad tai yra geriausia ir praktiškiausia. Tačiau butelius laikykite atokiau nuo ryškios ar dirbtinės šviesos.



Ilgalaikis derliaus cuvées laikymas yra visai kitas dalykas. Šie buteliai turėtų būti laikomi ant šonų vyno lentynoje arba sukrauti taip, kaip rūsyje.



Puikiai brandinamas šampanas, kaip ir visas puikus vynas, rizikuoja, kad kamštis išdžius, jei jis ilgai laikomas vertikaliai.

Tikroji laikymo temperatūra (idealiu atveju apie 7–10 ° C) yra mažiau svarbi nei jos pastovumas.

Laukiniai karščio ir šalčio svyravimai yra viso gero vyno žudikai, todėl venkite butelių laikyti virtuvėje, o ypač garaže ar pašiūrėje.



Kaip laikyti šampaną: Butelis vs magnum

Norėdami padėti šampaną, pamirškite pusę butelių. Jų amžius labai nepastovus, o vynas - per greitai.

Nors standartiniai 75cl buteliai (75cl) gerai sensta ir laikomi vidutiniškai, jei tinkamai laikomi, magnumai (1,5 litro) yra geriausias ilgalaikio senėjimo formatas.

Taip yra dėl to, kad vyno ir paviršiaus santykis leidžia lėčiau, tolygiau subrandinti vyną ir smulkesnį patvarų burbulų srautą.

Daugeliu atvejų „Magnum“ muša buteliuką, kad vynas būtų sudėtingesnis, struktūriškesnis ir niuansuotas 20–30 metų.

Tai ištrauka iš straipsnio, kuris pirmą kartą pasirodė „Decanter“ žurnale 2015. Chrisas Merceris 2021 m. „Decanter.com“ redagavimo kopijas.


Šeši geriausi senoviniai šampanai jūsų rūsiui 2008 ir 2012 m

Neseniai peržiūrėjo mūsų ekspertai „Decanter Premium“ abonentų.


Daugiau straipsnių, kurie jums gali patikti

Michaelo Edwardso šampano padėjimo vadovas (2015 m.)

Jane Anson rūsių patarimai kolekcininkams

Kada turėčiau atidaryti „NV Champagne“?

Kiek laiko prieš patiekdami turėtumėte atšaldyti šampaną?

Įdomios Straipsniai

Redaktoriaus Pasirinkimas

Pietų karalienės apžvalga 3/3/17: 2 sezono 9 serija „Sifonas jūra“
Pietų karalienės apžvalga 3/3/17: 2 sezono 9 serija „Sifonas jūra“
Šį vakarą JAV tinklo „Queen Of The South“ eteryje pasirodys visiškai naujas ketvirtadienis, 2017 m. Rugpjūčio 2 d., 2 sezono 9 serija, o žemiau-jūsų karalienės iš Pietų apžvalga. Šio vakaro pietų karalienės 2 sezono 9 serijoje pagal JAV tinklo santrauką, nebūdinga klaida priverčia Kamilą ir Teresę
„Blue Bloods“ pakartojimas 18.11.11: 9 sezono 6 serijos pasitikėjimas
„Blue Bloods“ pakartojimas 18.11.11: 9 sezono 6 serijos pasitikėjimas
Šį vakarą CBS jų hitas, kuriame vaidina Tomas Selleckas „Blue Bloods“, bus rodomas visiškai naujas penktadienio, 2018 m. Lapkričio 2 d., Epizodas, o žemiau pateikiame jūsų „Blue Bloods“ santrauką. Šio vakaro „Mėlynojo kraujo“ 9 -ojo sezono 6 serijos „Pasitikėjimas“, kaip nurodyta CBS konspekte, Eddie ir jos nauja partnerė Maya susiduria su Jamie dirbdami
Cinque Terre: Restoranai, viešbučiai, parduotuvės  r  nCinque Terre viešbučiai  r  nLa Torretta, Manarola  r  nDešimt stilingų Viduržemio jūros ir rytietiškų kambarių, kurių kiekvienas atsiveria...
Cinque Terre: Restoranai, viešbučiai, parduotuvės r nCinque Terre viešbučiai r nLa Torretta, Manarola r nDešimt stilingų Viduržemio jūros ir rytietiškų kambarių, kurių kiekvienas atsiveria...
Sarah Lane išsirenka geriausias vietas pavalgyti, apsipirkti ir atsipalaiduoti Cinque Terre, kuriame yra geriausi Cinque Terre restoranai, viešbučiai ir parduotuvės ...
Geriausiai įvertinti 2020 m. Vynai: 100 balų vynai...
Geriausiai įvertinti 2020 m. Vynai: 100 balų vynai...
Apibendrinant 100 taškų vynus nuo 2020 m., 17 vynų, kurie gavo „puikų“ balą, mažą procentą tūkstančių vynų, ragautų šiais metais.
Michaela Morris: geriausi geriausi 2020 m. Vynai...
Michaela Morris: geriausi geriausi 2020 m. Vynai...
Michaela Morris pabrėžia savo mėgstamiausius 2020 m. Vynus, į kuriuos įeina nedaug italų klasikos, taip pat keletas nebrangių brangakmenių ...
Drąsūs ir gražūs spoileriai: dr. Bridget Forrester grįžta - keičiasi tėvystės testas, taigi Liamas NĖRA Tėvas?
Drąsūs ir gražūs spoileriai: dr. Bridget Forrester grįžta - keičiasi tėvystės testas, taigi Liamas NĖRA Tėvas?
„Bold and the Beautiful“ (B & B) spoileriai erzina, kad įtampa didės, kai Steffy Forrester (Jacqueline MacInnes Wood) pagaliau eina į ligoninę tėvystės testui. Kaip žino „B&B“ žiūrovai, šis testas turės daug važiuoti, ir tai bus labai didelis reikalas Steffy, John 'Fin
Rausvieji vynai su maistu: įkvėpimas puikioms poroms...
Rausvieji vynai su maistu: įkvėpimas puikioms poroms...
Yra tiek daug variantų, kaip susieti „ros u00e9“ vynus su maistu. Tai yra daugelio vynų siūlomas universalumas ir siūlomų stilių asortimentas.