Pagrindinis Mokytis Kaip surengti virtualią vyno degustaciją - paklauskite „Decanter“...

Kaip surengti virtualią vyno degustaciją - paklauskite „Decanter“...

vyno degustacija
  • Paklauskite Decanterio
  • Pabrėžia

Buvimas namuose užrakintas nereiškia, kad negalite tęsti vyno degustacijos praktikos. Tai vis tiek gali būti socialinis renginys su draugais, nes dabar galima pasirinkti vaizdo skambučių parinktis. Štai keletas geriausių patarimų, kaip išnaudoti visas virtualiojo vyno degustavimo galimybes ...

Pasiruošimas

Lu Yang MS, „Grapea Wine Education“ įkūrėjas ir laikomas vienu geriausių vyno pedagogų Kinijoje, kas savaitę surengė internetines vyno degustacijas, kol šalis buvo karantine. Jis teigė, kad prieš organizuodami virtualią degustaciją vyno mėgėjai turi pagalvoti apie tris dalykus.



Pirmiausia reikia rasti tinkamą laiką „po vakarienės yra tinkamas laikas, dienos pabaiga, kai žmonės gali atsisėsti ir paragauti“.

Kitas yra pasirinkti tinkamą programinę įrangą. Kinijoje mes dažniau naudojame „WeChat“, tačiau „Zoom“, „WhatsApp“, „Skype“ ar „Microsoft“ komandos yra prieinamos ir lengvai naudojamos. Svarbiausia yra pasirinkti vieną, prie kurio visa jūsų grupė galėtų lengvai naudotis ir naudotis. “

Rasti tinkamą minią yra ne mažiau svarbu, sakė Lu. „Net profesionalams jaučiamės nejaukiai sėdėdami šalia žmonių, kuriuos vos pažįstame vyno degustacijos renginyje. Virtualiai ragaujant, tą nepatogumą būtų galima padidinti. Taigi atidžiai rinkitės savo minią, jei tai yra pirmas virtualus degustavimas, kurį rengiate - galbūt pradėkite nuo draugų, kuriuos gerai pažįstate ir esate atsipalaidavę.



Pasirinkite temą

Lu patarimas rinkti keletą vynų pagal skonį: „Tai visada padeda, jei galvojate apie temą - galite tai padaryti vertikaliu to paties gamintojo skoniu arba horizontaliu (to paties derliaus) diapazonu iš tam tikro regiono“.

Tema taip pat yra svarbi, kad žmonės nesusikauptų: „degustacijos pabaigoje jūsų svečiai greičiausiai jaučia laimėjimą, jei išsamiai diskutavote viena tema“.

Būkite kūrybingi

Paprasčiausiai paskaityti svečiams apie vyno žinias ekrane gali būti gana sausa. Atėjo laikas būti kūrybingiems, sakė Lu, kuris siūlo du būdus žaisti aklų skonio žaidimus internete.



A žaidimas

„Jei jūs ir jūsų svečiai iš parduotuvių ar iš internetinių parduotuvių gausite tą patį vynų asortimentą, paprašykite parduotuvės laikytojo ar šeimos nario sudėti vynus į atskirus aklinius maišelius ir prieš degustuodami juos susumuoti.

„Dabar esate pasirengęs„ debesimi “paremtam aklinam degustavimui. Galite nuspręsti išlaikyti balus ir paversti juos varžybomis, arba paprašyti savo svečių pakaitomis ir atspėti apie kiekvieną vyną. “

B žaidimas

Kitas būdas, dėl kurio nereikia maišyti ir butelius sunumeruoti, yra paprasčiausiai paprašyti visų pilti tą patį vynų pasirinkimą į taures.

„Pakvieskite vieną svečią atsitiktinai pasirinkti vyną, paragauti ir apibūdinti jį kitiems ir pažiūrėti, ar žmonės iš taurių gali pastebėti tą patį vyną.“

Bet kurio pasirinkto žaidimo atveju „įsitikinkite, kad turite daugybę butelių, kuriuos galite išbandyti, kad turėtumėte apie ką daug kalbėti“.

Nuo trijų iki keturių butelių yra geras atspirties taškas, jei jis patenka į daugiau nei penkis butelius, gali būti problema, kaip juos pabaigti vėliau - ką reikėtų nepamiršti planuojant degustaciją.

'Nebus protinga gerti per daug, kai esi vienas', - perspėjo Lu.

Privalumai?

„Atvirai kalbant, virtualiuose degustacijose nėra jokio pranašumo, palyginti su tikru. Dalindamiesi vynu, norėtumėte fiziškai susitikti su žmonėmis, pajusti jų aistrą ir pamatyti šypsenas veide.

„Tačiau šiais sunkiais laikais virtualios degustacijos yra tinkamas būdas palaikyti ryšį ir pasidalinti aistra.“


Taip pat žiūrėkite:

Kaip rašyti vyno degustacijos užrašus

Internetiniai vyno kursai, kuriuos galite išbandyti būdami izoliuoti

10 geriausių su vynu susijusių laidų, kurias galite transliuoti būdami savarankiški

Įdomios Straipsniai

Redaktoriaus Pasirinkimas

Oregonas „Chardonnay“: pabandyti patekti į 12 geriausių...
Oregonas „Chardonnay“: pabandyti patekti į 12 geriausių...
Oregono Willamette slėnis yra besivystantis vyno regionas, kurio reikia laikytis. Charlesas Curtisas MW pabrėžia, kad pasirinko Oregono „Chardonnays“ ...
Retas škotiškas viskis, kurio svoris yra aštuoni tūkstančiai svarų, yra netikras...
Retas škotiškas viskis, kurio svoris yra aštuoni tūkstančiai svarų, yra netikras...
Laboratoriniai tyrimai patvirtino, kad „Macallan 1878“ buvo netikras, kai klientas iš Kinijos sumokėjo beveik aštuonis tūkstančius svarų už vieną stiklą ...
Geriausių Prancūzijos vynuogynų kainos vėl pakyla 2018 m...
Geriausių Prancūzijos vynuogynų kainos vėl pakyla 2018 m...
Prancūzijos vynuogynų kainos vidutiniškai pakilo 2018 m., Padidėjus Burgundijos grandams ir garsioms Bordo apygardoms ...
Pietų Amerikos raudonieji mišiniai: 30 puikių pirkimų...
Pietų Amerikos raudonieji mišiniai: 30 puikių pirkimų...
Marina Gayan MW siūlo geriausių Pietų Amerikos raudonųjų mišinių vaizdą ir parenka 30 geriausių vynų iš daugiau nei 200 degustacijų.
Chapoutier išlieja panieką natūraliems vyndariams...
Chapoutier išlieja panieką natūraliems vyndariams...
Garsus Ronos gamintojas Michelis Chapoutier'as papildė diskusijas apie natūralius vynus, pasmerkdamas natūralius vyndarius kaip nesusijusius hipius, gaminančius vynus su trūkumais.
Prekybininkų ir „Gervais“ akių vyno pasaulis kitam biurui...
Prekybininkų ir „Gervais“ akių vyno pasaulis kitam biurui...
Stephenas Merchantas, kuris kartu su Ricky Gervais sukūrė sėkmingiausių britų komediją per pastarąjį dešimtmetį, mano, kad vyno pasaulis būtų tobula komiška medžiaga.
Rausvieji vynai su maistu: įkvėpimas puikioms poroms...
Rausvieji vynai su maistu: įkvėpimas puikioms poroms...
Yra tiek daug variantų, kaip susieti „ros u00e9“ vynus su maistu. Tai yra daugelio vynų siūlomas universalumas ir siūlomų stilių asortimentas.