Pagrindinis Restorano Ir Baro Rekomendacijos Puikūs San Francisko vyno barai, kuriuos reikia aplankyti...

Puikūs San Francisko vyno barai, kuriuos reikia aplankyti...

San Francisko vyno barai

San Franciske yra daugybė puikių barų. Autorius: Maciej Bledowski / Alamy

  • Pabrėžia

Šis straipsnis buvo atnaujintas 2019 m. Kovo mėn., Tačiau jame vis dar yra atitinkamų barų ir restoranų, kuriuos 2015 m. Iš pradžių rekomendavo someljė ir vyndarys Rajat Parr.



Verjus

Stilingas, bet kasdienis ir gera pasimatymų vieta. Naujai atidarytas „Verjus“ siūlo platų vynų sąrašą, kuriame rasite naujų klasikinių regionų, įskaitant keletą gaivesnių vynų, atsirandančių iš Kalifornijos, stilių. Natūralaus vyno gerbėjai sutaptų su didele sąrašo dalimi, pradedant Gruzijos apelsinų vynais ir baigiant puikiu „Zinfandel-Carignan“ mišiniu, kurį gamina Kalifornijos gyventoja Martha Stoumen. Už JAV didelis dėmesys skiriamas Prancūzijai, įskaitant šampaną, Luarą, Roną ir Langedoką, taip pat Italiją.

„Manchego“ dešra susitinka su paštetu iš daugybės dalijamų lėkščių su aiškiu prancūzišku bistro ir ispanišku „tapas“ baru. „Pain perdu“ yra būtinas desertas. Jokių rezervacijų ir sekmadieniais nedirba. www.verjuscave.com . Rekomendavo Chrisas Merceris.

„Zuni“ kavinė

Šviesos kupinas ir triukšmingas Market Market gatvės kampe. Žvelgiant už epinės vištienos kepsnio, vynų sąraše yra daug vyno direktoriaus Thierry Lovato, geriausių Prancūzijos, Italijos ir JAV. Baigti su Calvados. www.zunicafe.com . Rekomendavo Rajat Parr (2015).



Neišsiuvinėta

Dar vieną naują SF scenos dalyvį „Ungrafted“ naujojoje miesto „Dogpatch“ vietovėje vis dar nėra įprastas turistų persekiojimas, o tai daugeliu atžvilgių yra naudinga - bent jau todėl, kad tai jaučiasi vieta, kurią vietiniai gyventojai galėtų išgerti.

Lengva ir erdvi sandėlio erdvė jaukiai jaustis, jaukiai, atsipalaidavus, gerai įrengus išplanavimą ir sienų dailę. Yra tinkamas nemažas vynų sąrašas, kuriame yra daug šampanų, nemažas kiekis butelių ir klasikinių sunkiasvorių mišinių iš Burgundijos ir Bordo mišinys, sumaišytas su panašiais Porter Creek „senojo vynuogių“ Carignan, gaunamo iš Kalifornijos „Mendocino“. Apskritis ir prieinama prie stiklo.

Maisto srityje subtiliai pateiktos dalijimosi lėkštės čia rodo smulkmenas. Talley Chardonnay iš Arroyo Grande slėnio su gerai integruotu ąžuolu ir ryškiu rūgštumu buvo puikus, kai buvo derinamas su traškiomis vištienos odelėmis, patiektomis su avokadu ir michelada. Rezervacijos yra geriausios vakarams, tačiau nedidelė dalis priekinių stalų yra laikoma pasivaikščiojimams. www.ungraftedsf.com . Rekomendavo Chrisas Merceris.



Arlekino vynai

Šiek tiek toliau į šiaurę nuo Zuni rasite Arlequin vynų. Tai nėra didžiausia vyno parduotuvė, bet viena iš geriausiai kuruojamų. Čia rasite pažangiausius, boutique Kalifornijos vynus, taip pat daugybę hipsteriškų vynų iš Europos. Tikroji paslaptis yra elegantiškas vidinis kiemas, galintis išgerti bet kokį butelį. www.arlequinwinemerchant.com . Rekomendavo Rajat Parr (2015) .

Amelie

Laiminga valanda nuo 17 iki 19 val. Yra įprastas koncertas daugelyje barų San Franciske, tačiau būtų puikus laikas užsukti į Amélie. Šis baras galbūt nėra taip nušlifuotas, kaip kai kurie kiti šiame sąraše, tačiau jis siūlo puikų jaukų kampelį Polk gatvėje, kad mėgautumėtės kruopščiai prancūziško maisto naktimis - pagalvokite apie iškeptą kamamberą ir sraiges. Vynų sąrašas gali būti šiek tiek malonesnis jūsų piniginei nei kai kurios kitos šiame sąraše esančios vietos, jei to norite, nors nebūtinai jūsų malonumo sąskaita. Vynai natūraliai krypsta link Prancūzijos, tačiau yra keletas įdomių Kalifornijos variantų, pavyzdžiui, 2010 m. „Beaucanon Estate Cabernet Franc“ iš Napos slėnio. Vienintelė dvejonė būtų šiek tiek keistai raudonai apšviesti buteliai, puošiantys sienas, tačiau bent jau švelnus apšvietimas sukuria tinkamą atmosferą. Vietos numylėtinis, turintis sesers vietą Niujorke. www.ameliewinebar.com . Rekomendavo Chrisas Merceris.

Prigludęs

Kiekvienam pasaulio miestui reikalingas toks baras kaip „Snug“, kuriame patiekiami puikūs dalijimosi kąsniai ir puikūs kokteiliai, o jūs, žmonės, stebite madingoje San Francisko Fillmore gatvėje. „Old Fashioned“ turi citrinos posūkį, tačiau turi pusiausvyrą ir to nereikia praleisti. „Scribe Chardonnay“ prie taurės taip pat yra puikus aperityvo vynas vakare. Apšvietimas yra mažas, aptarnavimas puikus ir tai turi būti vienas iš geriausių miesto barų. Siekite lango sėdynės ar staliuko antresolės aukšte, kad penktadienio ir šeštadienio vakarais išvengtumėte savaitgalio baro zonos. www.thesnugsf.com . Rekomendavo Chrisas Merceris.

SPQR

Sukūrė italų vyno ekspertė Shelley Lindgren, dabar - vietos vyno direktorė, SPQR pradėjo veikti kaip romėnų restoranas, tačiau vykdomasis virėjas Matthew Accarrino pavertė tai kitu - moderniu, rafinuotu, bet su tikrai sielingu itališku ish maistu. Su Lindgren pietų Italijos maestro, Nerello Mascalese yra geras pasirinkimas. www.spqrsf.com . Rekomendavo Rajat Parr (2015) .

„Ferry Plaza“ ūkininkų turgus, keltų statyba

Taksi vairuotojai jums pasakys, kad „Ferry Building“ parduotuvėse lankosi tik turistai, tačiau jos vieta šeštadienio rytą keičiasi į šviežio maisto turgų, kuriame dalyvauja viso Šiaurės Kalifornijos gamintojai. Ekologiškos mėsos ir šviežių daržovių - galbūt tiems, kurie apsistoja „Airbnb“ -, taip pat galima rasti įvairiausių užkandžių, pradedant austrėmis ir baigiant koldūnais.

Viršutinis patarimas : Nueikite į „Ferry Plaza“ vyno prekybininką, užsukite į „Acme“ duonos kepyklą ir pasiimkite šiek tiek amatininkų ožkos sūrio iš vieno prekystalio (mes rekomenduotume šviežią „Tomales“ ožkos sūrį, kuriame yra lauko gardas) ir raskite vietą mėgaukis saule prie įlankos. Dar geriau įdėkite savo atsargas į kuprinę ir 10 mylių per Auksinių vartų tiltą važiuokite iki Sausalito, kuris įkvėpė dainą „Įlankos dokas“. Jei tai padarysite, dviračiu grįžkite keltu ... www.ferrybuildingmarketplace.com . Rekomendavo Chrisas Merceris.

Progresas

Stuartas Brioza ir Nicole Krasinski yra du nuotaikingiausi šalies virėjai. Jų vieta šalia - Valstybinės paukščių atsargos - įprato prie ilgų viltingų valgytojų eilių. „Progress“ yra šiek tiek civilizuotesnė. Vyno direktorius Jasonas Aleksandras sudarė vieną geriausių miesto sąrašų. theprogress-sf.com . Rekomendavo Rajat Parr (2015).

Nopa

Kiekvienam miestui reikalinga nopa. Šurmuliuojantis restoranas, kuris dirba vėlai ir viską daro gerai. Meniu visada užpildytas dalykais, kuriuos dabar jaučiate valgydami. Kokteilių programa yra viena geriausių miesto, o vynų sąraše gausu įdomių radinių. Užsisakyk iš anksto. www.nopasf.com . Rekomendavo Rajat Parr (2015).

Vis tiek norite daugiau?

Įtraukta daugiau vietų, kurias reikia patikrinti Sezonas , nuolatinė įranga geriausių pasaulio restoranų sąrašuose ir vynų sąrašas, kurį prižiūri gerbiamas someljė Markas Brightas, kuris yra vyno direktorius ir partneris čia.

Spaudos klubas finansiniame rajone yra vynų sąrašas, kuris gali jus užimti kelias dienas, įskaitant keletą retesnių butelių, jei norėtumėte išbandyti įvairesnę iš JAV. Taip pat yra „vyno skrydžių“, kurie gali padėti greičiau naršyti sąraše ir patobulinti savo žinias apie tam tikras veisles ir stilius.

Turite makaronų potraukį? Miltai ir vanduo misijos rajone yra du mėsos ir daržovių skonio makaronų paragavimo meniu, kuriuos taip pat galima derinti su tam tikrais vynais. Čia yra nesigėdijantis itališkas vynų sąrašas, kuris yra eklektiškas ir įspūdingas, bet tai priklauso nuo to, ko jūs siekiate.

Jei ieškote geros ryto kavos, pabandykite Mėlynas butelis .


Grįžkite į pagrindinį mūsų vyno barų puslapį

Įdomios Straipsniai

Redaktoriaus Pasirinkimas

Šampanas Armandas de Brignacas išleidžia Blanc de Blancs magnum...
Šampanas Armandas de Brignacas išleidžia Blanc de Blancs magnum...
Didžiojo naujojo „Blanc de Blancs“ formatas ....
Ansonas: „Château Cos d'Estournel“ degustacinė meistriškumo klasė...
Ansonas: „Château Cos d'Estournel“ degustacinė meistriškumo klasė...
Bordo ekspertė Jane Anson praneša apie virtualią „Ch u00e2teau Cos d'Estournel“ vynų meistriškumo klasę, kurią surengė „Decanter“ ir kurioje buvo ragaujami geriausi metai.
„Napa“ pakėlė vyno rinkos augimą...
„Napa“ pakėlė vyno rinkos augimą...
Silpnesnis kai kurių geriausių vynų kainų impulsas nesumenkino optimizmo dėl Napos ir apskritai Kalifornijos ilgalaikių perspektyvų gero vyno rinkoje
Jane Anson: Kodėl Sonomai Cabernet įdomus metas...
Jane Anson: Kodėl Sonomai Cabernet įdomus metas...
Jane Anson praneša apie kelionę į Kaliforniją, kur rado „Sonoma Cabernet“ gamintojus su dideliais planais ...
2018 m. Prekybos centras „Decanter“: geriausi išbandyti „Waitrose“ vynai...
2018 m. Prekybos centras „Decanter“: geriausi išbandyti „Waitrose“ vynai...
Peržiūrėkite geriausius šią vasarą geriamus „Waitrose“ vynus, kuriuos pasirinko „Decanter“ degustacijos komanda u2013, įskaitant naujus Tina Gellie įvertinimus ...
Dėmesio centre: geriausi „Chateauneuf-du-Pape“ gamintojai...
Dėmesio centre: geriausi „Chateauneuf-du-Pape“ gamintojai...
Tai daugelį metų buvo mėgstama vyno mėgėjų, ir dabar „Ch u00e2teauneuf-du-Pape“ gamina geresnius vynus nei bet kada anksčiau. Dinamiški jaunieji gamintojai ir šūsnis puikių derliaus metų garantavo daug puikių naujų vynų. JAMESO LAWTHER MW vizitai.
15 puikių „Chardonnay“ vynų, kuriuos galite išbandyti...
15 puikių „Chardonnay“ vynų, kuriuos galite išbandyti...
Švęsdama tarptautinę „Chardonnay“ dieną, „Decanter“ redakcijos komanda išsirinko 15 puikių „Chardonnay“ vynų, kuriuos išbandyti ...