Pagrindinis California Vintage Guide Kalifornijos 2017 derliaus dydis pagal vynuogių veislę...

Kalifornijos 2017 derliaus dydis pagal vynuogių veislę...

naujos Kalifornijos vyno tendencijos

Kalifornijos vynuogių derlius. Kreditas: Kalifornijos vyno institutas

Kalifornijos vyndariai ir vynuogių augintojai per 2017 m. Derlių sutraiškė šiek tiek daugiau nei keturis milijonus tonų vynuogių, padidėjus Cabernet Sauvignon ir Pinot Noir, o Chardonnay ir Zinfandel sumažėjus.



šampanas su tūzu

Kalifornijoje labiausiai paplitusios vyno vynuogių veislės, pagrįstos 2017 m.

  • Šardonėjus
  • „Cabernet Sauvignon“
  • Zinfandelis
  • „Pinot Noir“
  • Merlotas
  • Pinot Gris
  • Sauvignon Blanc
  • Syrah
  • Mažasis Syrahas
  • Rieslingas

Remiantis 2017 m. Vynuogių smulkinimo duomenimis, kuriuos paskelbė Kalifornijos maisto ir žemės ūkio departamentas ir kuriuos „Ciatti Company“ išanalizavo 2018 m. Vasario mėn.


Kalifornijos 2017 derliaus dydis


Ką mes žinome iš naujausių Kalifornijos 2017 derliaus duomenų

Kalifornija rinko derlių keturi milijonai tonų vynuogių 2017 m , raudonojo vyno derlius sumažėjo 1,6%, palyginti su 2016 m., o baltojo vyno derlius padidėjo 0,7%, palyginti su praėjusiais metais, rodo preliminarūs vyno brokerio Ciatti paskelbti duomenys ir remiantis Kalifornijos maisto ir žemės ūkio departamento duomenimis.

Raudonųjų buvo šiek tiek daugiau nei 2,24 mln. Tonų, o baltųjų vynuogių - apie 1,76 mln.



Laukinių gaisrų poveikis

Nuniokojantys gaisrai 2017 m. spalio mėn. Šiaurės Kalifornijoje nusinešė daugiau nei 40 gyvybių, nepaisant to, kad 10 000 ugniagesių stengėsi sulaikyti liepsnas.

Suprantama, kad vynas nebuvo pagrindinis susirūpinimą keliantis pavojus gyvybei ir namams, tačiau vyno sektoriuje vis dėlto buvo diskutuojama, kaip gaisrai gali paveikti 2017 m. Derlių.

Kai kurios vyninės patyrė žalą - Pavyzdžiui, „Signorello“ yra vienas iš labiausiai nukentėjusių - nors Sonomos valstijos universiteto Šiaurės Kalifornijos vyno daryklų tyrimas parodė, kad 950 mūsų iš 1025 vyninių, į kuriuos kreipėtės, neturėjo jokios struktūrinės žalos.



raudonas vynas ir šlapimo rūgštis

Nors dar per anksti tinkamai įvertinti poveikį kokybei, naujausioje 2017 m. Vynuogių sutraiškymo ataskaitoje pabrėžiama nuomonė, kad gaisrai turėjo minimalų bendrą poveikį derliaus kiekiui, nors kai kurie didelės rizikos vietovių gamintojai kelias dienas buvo evakuoti iš savo valdų.

koks vynas yra chablis

„Gaisras buvo siaubingas, - sakė pasaulinis„ Ciatti “vyno ir vynuogių brokeris Glennas Proctoras, - tačiau pramonės požiūriu mes manome, kad tai neturėjo įtakos produkcijos skaičiui.

Laimei, didžioji dalis derliaus buvo nuimta tuo metu, kai gaisrai kilo spalio antrąją savaitę. Mes jaučiame stiprus karštis, kurį patyrėme rugsėjo pradžioje turėjo didžiausią įtaką gamybai “, - pasakojo jis Decanter.com .

„Cabernet Sauvignon“ yra karalius

„Cabernet Sauvignon“ 2017 m. Kalifornijoje buvo rekordinis derlius - 6 proc. daugiau nei 2016 m., sakė Ciatti.

Kalifornijos augintojai sutraiškė beveik 600 000 tonų pasaulyje labiausiai pasodintų vynuogių veislių Praėjusiais metais didžiausias pakrančių regionų augimas.

kiek laiko šampanas turėtų būti atšaldytas

„Cabernet“ derlius „augs tik toliau“, sakė Ciatti.

Priešingai, Šardonėjus 2017 m. derliaus kiekis sumažėjo dėl šilumos šuolių, ypač Lodi mieste, kur bendras sutraiškymas sumažėjo 18%.

Zinfandelis išaugo vienas mažiausių derlių per pastaruosius metus - sumažėjo beveik 13% iki šiek tiek daugiau nei 364 000 tonų.

Kiti augintojai „Pinot Noir“ ir Pinot Gris , kuris padidėjo 3,3% ir 3,5% 2017 m.


Taip pat žiūrėkite: Planuokite atstatyti „Signorello“ po Kalifornijos gaisrų

Įdomios Straipsniai