Pagrindinis Funkcijos Gimtadienio vynas 2018: pirkimo vadovas...

Gimtadienio vynas 2018: pirkimo vadovas...

Chateau Leoville Barton

„Château Léoville-Barton 2000“, pradedanti atsiverti dabar, būtų įspūdinga 18-oji dovana. Autorius: Thomas Skovsende

  • Pabrėžia

Yra kažkas, kas ypač tenkina atplėšus vyno butelį, kuris „gimė“ tais pačiais metais kaip ir jūs, sako Anthony Rose. Gimtadienio vyną jis rekomenduoja rinktis 2018 m., Ar tai būtų 18, 21 ar 30 diena, ar butelis daug vyresniam žmogui - ir su didesniu išmintimi, natūraliai.

Kai kurie yra gimę puikiais metais, kaip Malvolio Shakespeare'e Dvylikta naktis beveik taria, kai kurie pasiekia didybę sumaniai susituokę juose, o kiti turi puikių metų derlių - jei jiems pasiseks pasipuošti puikiu vynu kaip gimtadienio ar jubiliejaus dovana.

Jie sako, kad duoti yra daug geriau nei gauti, ir nors kartais galite abejoti aforizmo išmintimi, tepkime ratus jums tinkamais pasiūlymais dėl vyno dovanų 2018 m.




Peržiūrėkite puikius vyno įvertinimus, kuriuos galite įsigyti „Decanter Premium“ nariams


Būna metų, kurias galima atlikti užduoties dėka be vargo atliekamo meistriškumo, o kiti į partiją ateina nenoriai ar visai nenori. Deja, 2018-ieji yra arčiau pastarosios stovyklos, turtai geriausiu atveju yra sumaišyti. Apskritai, kuo smulkesnis vynas, tuo ilgesnis jo potencialas. Juo labiau didesnių formatų atveju - o ką geriau gydyti už gimtadienio magnatą ar jeroboamą? Senesni vynai yra silpnesni ir dažnai jų sunku gauti. Taigi saldūs vynai, rusvos spalvos uostai ir kiti spirituoti vynai, tokie kaip „Rivesaltes“, „Maury“ ir „Madeira“, gali atitikti sąskaitą, jei dėl prasto derliaus jums reikia draskyti galvą idėjoms.



Derlius be vyresnio amžiaus nebūtinai reiškia geresnį. Net puikų derlių gali sugadinti senamadiška vyndarystė - turiu omenyje, žinoma, blogą senamadišką vyndarystę. Taigi nedvejodami kreipkitės į vyno prekybininką ar brokerį, kurio specializacija yra puikūs, reti ir kultiniai vynai. Paieškos variklis, pvz www.wine-searcher.com gali pašalinti skausmą susekus subrendusiam derliui - nepamirškite ir aukcionų namų, kurių internetiniai katalogai gali būti turtinga puikių ir retų rūšių medžioklės vieta. Jei vis dar abejoju dėl dovanos, mano dabartinė mėgstamiausia programėlė - „Coravin Two Model“ (žr www.coravin.com ), užtikrintų neblėstantį dėkingumą.


18-asis (2000)

Naujojo dešimtmečio pradžios metai Bordo buvo orientyras. „Cru classé“ viršutiniuose sluoksniuose klarnetai pradeda atsiverti ir parodyti savo galimybes. Jūs esate sugadintas pasirinkdami nuostabius „Brane-Cantenac“, „Gruaud-Larose“, „Grand-Puy-Lacoste“, „Haut-Bailly“, „Latour à Pomerol“, „Léoville-Barton“, „Lynch-Bages“, „Montrose“, „Pichon Baron“ ir „Rauzan-Ségla“ vynus. Crus buržuazinė Chasse-Spleen ir Sociando-Mallet yra sandėrių rūsys. 2000 m. Raudonos burgundijos, priešingai, buvo tinkamos ankstyvam gėrimui, o baltos spalvos daugiausia iširo.

18 sezono 2 serija

„Champagne 2000“ buvo gana ankstyvo gėrimo derlius, tačiau Charlesas Heidsieckas, Dom Pérignon P2 ir Krugo „Clos du Mesnil“ vis dar burbuliuoja po. Jei norite padaryti didesnį pasipylimą, „Deutz“ JK importuotojas Gonzálezas Byassas turi prieigą prie vieno iš 65 flagmano „Amour de Deutz Blanc de Blancs“, pagaminto 2000 m., Metuzalų, žinoma, sunumeruotų individualioje dovanų dėžutėje ir kainuojančiu ne iš nežymus 2000 svarų.



Tik apie 200 svarų sterlingų aukcione bus nupirkti šeši „Fonseca“, „Niepoort“ ar „Quinta do Noval“ senovinių uostų buteliai - dar truputį daugiau - Grahamui ir Taylorui. Norint rasti kažko egzotiškesnio, pasvarstykite apie išskirtinį Paulą Hobbsą, „Beckstoffer To Kalon Vineyard Cabernet Sauvignon“, Oakville 2000 - 760 USD butelį iš vyno daryklos arba apžiūrėkite puikų senovinį P&F vyno daryklų archyvą Slovėnijoje, kur rasite tropiškai turtingą ir nuostabiai mielą Puklavecą , „Chardonnay Spötlese 2000“, kainuoja 137,85 euro.


Čia galite pamatyti daugiau senovinių 2000 vynų


20 (1998)

Šiek tiek lieknojoje Médoc pusėje, bet gerai dešiniajame krante St-Emilion ir Pomerol, 1998 m. Pirmieji augalai sveria didelius 350–400 svarų sterlingų butelį („Château Lafite“ beveik dvigubai). Tačiau aukcione retkarčiais pasirodo ne tokie brangūs brangakmeniai, kaip gražus „Château Magdelaine“, „St-Emilion“ (105 svarai sterlingų ir reti) arba labai geras „Château Certan de May“, „Pomerol“ (89 svarai „Berry Bros & Rudd“).

JAV kritikas Robertas Parkeris įvertino 1998 m. Raudonas burgundijas - neteisingai, Burgundijos eksperto Roy Richards nuomone, kuris rekomenduoja Grivoto „Vosne-Romanée 1er Cru Les Beaux Monts“ (115 svarų sterlingų, „Mayfly“ vynas) arba Sylvaino Cathiardo „Vosne-Romanée 1er Cru Aux Malconsorts“, jei galite tai susekti. Ronos mieste Jeanas-Louisas Chave'as nuostabus Ermitažas (239 svarų sterlingų Richmondas Shawas) ateina į savo, o Šampanėje puikus Pol Roger, Cuvée Sir Winston Churchill 1998 yra skanėstas (288 svarai ir retai 568,80 svarai / 150 cl Geriausias burbulas). 1998 m. Buvo puikus Australijos derlius, o Penfoldso „Grange“ buvo prabangi, vis dar jaunatviška klasika, o Penfoldso „St Henri“, „Wynns“ Johnas Riddochas ir „Brokenwood“ kapinės „Shiraz“ išsiskyrė, kaip ir iš Pietų Afrikos, Paulo Sauerio „Kanonkop 1998“.

Seras Winstonas Churchillis 1998 m

Apsvarstykite savo 20-ųjų metinių pasveikinimą su Polo Rogerio „Cuvée“ seru Winstonu Churchilliu 1998. Autorius: Michaelas Boudot


Čia rasite daugiau senovinių 1998 metų vynų


21-asis (1997)

1997 m. Bordo buvo vidutiniškas ir per brangus, o geriausiai apibendrintas žodžiais „pamiršti“. 1997 m. Burgundija buvo pakankamai maloni, bet dabar švelniai smuko, nors Roy Richardsas pranešė, kad neseniai mėgavosi vynais iš Domaine Chantal Remy. Tai buvo puikus Luaros kvartalų derinys „Quarts de Chaume“ ir „Bonnezeaux“ bei Šampanėje su švelnaus putplasčio ragu: Delamotte'o „Blanc de Blancs“, Jacquessono „Cuvée Avize“, Pierre'o Péterso „Les Chétillons“, Philipponnat'o „Clos des Goisses“ ir nepaprastai ilgametėmis. gyveno Salonas.

hart of dixie 3 sezono 11 serija

1997 m. „SuperTuscans“ - „Isole e Olena“ „Cepparello“, „Fontodi“ „Flaccianello“ ir „Fèlsina“ „Vigneto Rancia“ pelėsiai dabar yra subrendusio piko, arba - gilių kišenių budrumas - Ornellaia ir Sasikaja . Tai buvo puikus derlius Vokietijoje, o derlius buvo nedidelis, ypač Moselyje, kur Ernie Loosen leis jums už kvepiantį dr. Dr Loosen, Urziger Würzgarten Riesling Spätlese 1997 už 48 svarus. Tai buvo labai prinokęs derlius ir Kalifornijai, todėl čia geri dalykai „Opus One“ , Paulo Hobbso „Cabernet Sauvignon“ ir „Ridge“ „Monte Bello“, o iš Pietų Afrikos - „Boekenhoutskloof“ išskirtinis, novatoriškas „Syrah“.

Grįžus į Slovėnijos „Puklavec & Friends“ archyvą, stebėtinai gaivi, jaunatviška ir koncentruota medunešio melioną primenanti „Pinot Blanc 1997“ (94,65 euro) būtų neįprasta ir laukiama dovana.

1997 m. Buvo puikus Luaros derinys Quarts de Chaume ir Bonnezeaux - ir puikus derlius Vokietijoje, ypač Moselyje.


Daugiau senovinių 1997 m. Vynų galite pamatyti čia


30-oji (1988)

1988 m. Buvo „klasikinis“ Bordo vynmedis, kuris buvo ankstesnis ir vėliau buvo aptemdytas didžiųjų 1989 ir 1990 m. Dvynių metų. Vis dėlto šis „klarno mėgėjų vintažas“ išliko aukščiausiu lygiu. „Crus“ klasės aukciono salėje senka, tačiau ilgaamžių klarnetų, tokių kaip „Château Latour“, vis dar galima rasti už maždaug 300 svarų sterlingų už butelį, o „Château Pichon-Longueville Baron“ yra pirmos klasės pirkimas iš „Ancient & Modern“ už 108 svarus sterlingų. Vynai. Geriausi saldūs vynai Sauternes ir Luaroje taip pat išlaikė savo gaivumą ir energingumą.

geriausias Naujosios Zelandijos sauvignon blanc

Tai taip pat buvo geras raudono Burgundijos derliaus griežtas, griebiantis stilius, kuriam prireikė laiko. Geros būklės De Montille'o „Volnay 1er Cru Les Mitans“ ar „Pommard 1er Cru Rugiens“ arba puikus Roumierio „Morey-St-Denis 1er Cru Clos de la Bussière“ malonumas. Ronos mieste puikiai pasirodė Jabouleto Ermitažas La Chapelle ir Chave Ermitažas kartu su Château Rayas. Barbaresco iš Gaja buvo nepaprastas, o Toskanoje „Isole e Olena“ „Cepparello“ ir „Case Basse“ „Soldera Brunello“ yra pribloškiantys. Iš Kalifornijos Ridge'o „Montebello“ (204 svarų sterlingų hedonizmas) išlieka didžiausiu lašu, o „Gran Reserva“ tipo Penfoldso „Grange“ (365 svarų sterlingų „Goedhuis & Co“) prarado šuniuko riebalus ir gražiai sensta

Jei butelis yra geros būklės, vis dar yra daugybė geriausių šampanų: Bollingerio Grande Année, Henriot's Des Enchanteleurs, Salon, Deutz William Deutz, Roederer's Cristal, Taittingerio šampano skaičiai , arba pasakiškasis „Krug“ už maždaug 400 svarų sterlingų už butelį, o „Pol Roger“ „Cuvée Sir Sir Winston Churchill in magnum“ - 1305,60 svarų sterlingų iš Robersono. Giminį jaunuolį, sultingą Disznókö, Tokaji Aszú 5 Puttonyos, rasite „Four Walls Wine“ už 29,50 svarų.


Čia rasite daugiau senovinių 1988 metų vynų


40-asis (1978)

Gerai įvertintas Michaelas Broadbentas, pirmajame „Christie“ senovinio vyno kainų rodiklyje, pastebi, kad 1978 m. Bordo buvo „patrauklus derlius vidutinio laikotarpio gerti“. Net ir dabar 78-ieji vis dar kartais pasirodo aukcione. „Château Latour“ turėjo „razinų ir pipirų nosį, pasisukdama į grynus tamsiai juodus triufelius ... beveik„ sūrią “kavą, tankų skonį“, sakoma Serenos Sutcliffe MW pastaboje „Sotheby's“ Londone parduodamų „Finest“ ir „Rest“ vynų kataloge 2017 m. Rugsėjo 20 d. 1978 m. Buvo lūžio taškas „Château Margaux“, kaip Geraldine Norman teigė „The Times of the day“: „1978 m. Vynai yra aukščiausios kokybės, dar ne visiškai atsispindi kainoje“. 1984 m. „Christie's“ leidimo kaina buvo 280–340 svarų, o šiandienos vidurkis yra 370 svarų sterlingų už butelį.

Savo gausiais vaisiais ir kristaliniu grynumu 1978 m. Buvo mėgstamiausias didžiojo Henri Jayerio raudonasis Burgundijos derlius ir lygus 1949 ir ​​2005 m. „78-tieji metai yra visiškai subrendę ir kartais aukcione pasirodo nelyginiai buteliai. Roy'as Richardsas praneša, kad neseniai iš „Beaune caviste“ nusipirko „Delagrange-Bachelet Chassagne-Montrachet“ už 30 eurų „ir tai buvo stulbinantis savo tikslumu ir gaivumu“.

1978-ieji buvo puikūs Barolo, Ronos ir Kalifornijos valstijose, tačiau buteliai ant žemės yra ploni. „Kopke“ nuostabiai irisų ir karamelės turtingą „Colheita“ uostą vis dar galima rasti pristatymo dėžutėje (94,95 svarų sterlingų „Vintage Wine & Port“), o stipriųjų gėrimų mėgėjai atkreipia dėmesį: „Jarnac“ brandintas Hine 1978 (POA The Whisky Exchange) dabar yra gražus: dūminis , medaus, distiliuotų vaisių turtingumas.


Čia rasite daugiau senovinių 1978 m. Vynų.

Kopke

Už mažiau nei 100 svarų stilingai švęskite 40-metį su 1978 m. Kopke uostu


50-asis (1968)

Trumai labai patiko 1968-aisiais, nes menkais vyno rinkimo metais. Gaila, kad toks svarbus jubiliejaus kalendoriaus derlius turėjo būti toks supuvęs daugelyje vyno regionų, ypač Bordo ir Barolo. Kai paklausė Nahės regiono didžiojo Helmuto Dönnhoffo nuomonės apie derlių, jis laikė galvą rankose, murmėjo kažką nepakartojamo, tada pasakė, kad vienintelis įsimintinas dalykas buvo žiedo ženklas, kurį ant jo „sudegė“ stiklinė rizlingo. Prancūziškai šlifuota komoda.

Kim išeina iš bendrosios ligoninės

Taigi, kaip padėti 50-mečiams atsigauti po traumos? Na, 1968 m Sasikaja , to meto sensacija, kuri paleido tūkstantį „SuperTuscans“. Praėjusį kartą, kai pažvelgiau, „Fine & Rare“ butelis kainavo vos 1 314 svarus, bet nesitikėkite mėtų būklės. „Blandy's Bual Madeira“ yra saugus statymas, ir jūs netgi galite gauti šiek tiek ridos iš garsių ilgai gyvavusių „Marqués de Murrieta“, „Castillo Ygay Especial“, 1968 m. Rioja (318,20 svaro sterlingų hedonizmo) ar „Viña Tondonia“ „Gran Reserva Rioja“ (400 eurų vertės „Vino Vintage Santander“). ).


Čia rasite daugiau senovinių 1968 m. Vynų.


60-asis (1958)

Nors daugelį senbuvių 1958 m. Vertina kaip vieną didžiausių 20-ojo amžiaus derlių, vynai dabar yra tokie reti kaip dodo dantys. Mažai tikėtinu atveju, kai galite patekti į savo rankas, rodomi du žymūs vynai www.wine-lister.com yra Gajaus „Barbaresco“ (rezultatas: 970/1 000) ir „Château La Mission Haut-Brion“ (921).

Praeities reliktas Penfoldsas „Grange 1958“ - vienas iš vadinamųjų „paslėptų grangų“, nes Maxas Schubertas jį padarė slapta - vis dar aukcione valdo didžiules kainas. Riešutų ir karamelės turtingas Cossartas Gordonas, 1958 m. Bual Madeira (200 svarų), vis dar nuostabus.


Čia rasite daugiau senovinių 1958 m. Vynų.


70-asis (1948)

1948-ieji buvo nuostabūs uostams, o Tayloras buvo vienas didžiausių, kurį kadaise gėrė degustatorius ir pedagogas Michaelas Schusteris, o kartu su „Fonseca“ - „dabar apie vienintelį patikimą vyną mano gimimo metais“. Švęsdama vyro gimtadienį, Rosemary George MW nesavanaudiškai išgėrė „visiškai skanų“ Domaine de Rancy, Vin Doux Naturel 1948, kurį rado Latour-de-France netoli savo Langedoko namų. Penfoldso „Kalimna Cabernet Sauvignon 1948“ yra tikra legenda, tačiau paskutinis žinomas butelis tikriausiai buvo išgertas Sidnėjaus vyno parodoje maždaug prieš 25 metus.

Penfoldsas Grange

Penfoldsas Grange'as 1988 m. - jau trisdešimtmetį - prarado šuniuko riebalus ir grakščiai sensta

Čia rasite daugiau senovinių 1948 m. Vynų.


80-asis (1938) ir vėliau

Ant Antrojo pasaulinio karo slenksčio 1938 m. Buvo rekordinio Howardo Hugheso 91 valandos skrydžio aplink pasaulį ir pirmosios tarptautinės siurrealistinės parodos Paryžiuje metai.

Ją galima atšvęsti su nuostabiai garbingu, nepaprastai susikaupusiu ir riešutišku „Sogevinus“ Kopke, Colheita Port 1938 (contact chris.skyrme@sopexa.com). Jei gimėte 1918 m., Vienintelis vynas, reikalingas šimtmečio gimtadienio pranešimui iš „HM Queen“, yra rimtai pasakiškas „Seppeltsfield“, „Para Liqueur Tawny 1918“, 700 USD tiesiogiai iš vyninės ( www.seppeltsfield.com.au ).


Šis straipsnis iš pradžių pasirodė žurnale „Decanter“. Šis puslapis buvo atnaujintas iš originalios versijos su vynais, skirtais gimtadienio šventėms 2017 m.

Įdomios Straipsniai

Redaktoriaus Pasirinkimas

„Suits Recap Respect“ 4 sezono 12 serija
„Suits Recap Respect“ 4 sezono 12 serija
Šį vakarą „Suits“ sugrįžta į JAV tinklą su visiškai nauju trečiadienio, vasario 4 d., 4 sezono 12 serijos pavadinimu „Pagarba“, o žemiau pateikiame jūsų savaitinę santrauką. Šio vakaro epizode Harvardo etikos profesorius Henris Gerardas prašo Harvey Gabrielio Machto pagalbos byloje, kuriai reikia etikos trūkumo.
Paslėpta Prancūzija: „Cahors Malbec“ meistriškumo klasė...
Paslėpta Prancūzija: „Cahors Malbec“ meistriškumo klasė...
„Decanter Fine Wine Encounter 2015“ atradimų teatre svečiams patiko neoficiali „Cahors Malbec“ meistriškumo klasė iš Andy Howard MW.
Majai M.C. Premjeros santrauka 19.03.19: 2 sezono 1 serija „Xbalanque“
Majai M.C. Premjeros santrauka 19.03.19: 2 sezono 1 serija „Xbalanque“
Šį vakarą per FX jų hitų baikerių dramą, Mayans M.C. premjera su visiškai nauju antradienio, 2019 m. rugsėjo 3 d. premjeros epizodu, ir mes turime jūsų majų M.C. santrauka žemiau. Šią naktį majų M.C. 1 sezono 2 serija, vadinama „Xbalanque“, pagal FX konspektą: „Reyes šeima yra susiskaldžiusi ir M.C. atskleidžia
„Big Brother 17“ pakartojimas - kas laimėjo BB17, Steve laimi iškeldinus Vanesą! Išrinktas finalo nugalėtojas
„Big Brother 17“ pakartojimas - kas laimėjo BB17, Steve laimi iškeldinus Vanesą! Išrinktas finalo nugalėtojas
Šį vakarą „CBS Big Brother 17“ eteryje pasirodys visiškai naujas trečiadienis, rugsėjo 23 d., 17 -ojo sezono finalas, pavadintas „40 serija“. Šio vakaro epizode paaiškės nugalėtojas, devyni prisiekusieji nuspręs, kas laimės pusės milijono dolerių prizą. Paskutiniame Didžiajame brolyje, t
„Blue Bloods“ apžvalga 12.10.18: 9 sezono 3 serijos proto žaidimai
„Blue Bloods“ apžvalga 12.10.18: 9 sezono 3 serijos proto žaidimai
Šį vakarą CBS jų hitas, kuriame vaidina Tomas Selleckas „Blue Bloods“, bus rodomas visiškai naujas penktadienio, 2018 m. Spalio 12 d., Epizodas, o žemiau pateikiame jūsų „Blue Bloods“ santrauką. Šio vakaro „Mėlynojo kraujo“ 9 -ojo sezono 3 serijos „Proto žaidimai“, pagal CBS konspektą, Danny tiria atvejį, susijusį su moterimi, nušovusia šlaunį
Bendrosios ligoninės spoileriai: daktaras Jeffas Webberis grįžo į GH - Franco pristato šeimos dramą Lizai?
Bendrosios ligoninės spoileriai: daktaras Jeffas Webberis grįžo į GH - Franco pristato šeimos dramą Lizai?
Bendrosios ligoninės (GH) spoileriai erzina, kad Port Charleso laukia daugiau su medicina susijusių dramų. Svarbu, kad pasirodymas būtų sutelktas į ligoninės įvykius. Galbūt pažįstamo gydytojo sugrįžimas galėtų padėti. Jei jis pririštas prie mėgstamos slaugytojos ant drobės, tai dar geriau! GH gerbėjai žino
Meilės ir hiphopo Majamio įrašas 20.01.27: 3 sezono 4 serijos neryškios linijos
Meilės ir hiphopo Majamio įrašas 20.01.27: 3 sezono 4 serijos neryškios linijos
Šį vakarą į VH1 hitų seriją „Love & Hip Hop Miami“ grįžta su visiškai nauju pirmadienio, 2020 m. Sausio 27 d., Epizodu, o žemiau pateikiame jums „Love & Hip Hop Miami“ santrauką. Šio vakaro 3 -ojo sezono 4 serijos „Neaiškios linijos“ serijoje, pagal VH1 konspektą, Tamara priima šokiruojantį sprendimą dėl savo managos