Pagrindinis Funkcijos Geriausi šardanai už Burgundijos ribų...

Geriausi šardanai už Burgundijos ribų...

Geriausi „Chardonnay“ vynai už Burgundijos ribų
  • Išskirtinis
  • Pabrėžia
  • Degustacijos namo

Šardonėjus , dauguma vyno mėgėjų sutinka, yra tauriausia baltųjų vynuogių veislė (leisime Rieslingas entuziastai, nesutinkantis balsas), ir šiandien jis plačiai paplitęs visame pasaulyje.

Vis dar teisinga sakyti, kad geriausias „Chardonnay“ pasaulyje yra pagamintas iš svarbiausių ir didžiųjų Burgundijos Dramblio Kaulo Kranto vynuogynų, tačiau su brandžiais vynuogynais ir patyrusiais vyndariais, dirbančiais su veisle, geriausi pavyzdžiai iš kitur pasivijo geriausias iš Burgundijos.



Kalus

Skirtingai nuo Burgundijos arklidės „Pinot Noir“ , Chardonnay auginti niekada nebuvo taip sunku. Nors jis linkęs klestėti gana šauniuose objektuose, jis gali pasisekti įvairiais stiliais, nuo nesmulkinto iki gausiai ąžuolo, lieso ir mineralinio iki lepaus ir atogrąžų. Trumpai tariant, jis yra kaliojo.

Tai veislė, kuria mėgsta žaisti vyndariai, nes joje gali lengvai naudotis savo įgūdžiais, įsisavindami įvairius kintamuosius, tokius kaip derlius, statinės fermentacija, malolaktinė fermentacija (arba jos slopinimas), nuosėdų maišymas ir kt.

skirtingų dydžių šampano butelių

Stepheno Brooko įvadinė kopija 2015 m. Kovo mėn. Žurnalo „Decanter“ numeryje.



Geriausi „Chardonnays“ už Burgundijos ribų:

Šie vynai yra vieni iš geriausiai įvertintų „Chardonnay“ vynų, kuriuos ragavo mūsų ekspertai iš ne Burgundijos regionų.

Geriausi Šardonėjaus regionai

Prancūzija

Burgundija



„Puligny-“ ir „Chassagne-Montrachet“ grandai yra laikomi geriausiais „Chardonnays“ pasaulyje, taip pat turtingesni pavyzdžiai nuo Kortono kalvos

Prisiekti

didžiausias parduodamas vyno butelis

Tiek oksidacinis, tiek neoksidacinis „ouillé“ vyndarystė gamina Chardonnay, kuris labai skiriasi nuo Burgundijos stiliaus


Australija

Margaret River, Vakarų Australija

Į Indijos vandenyną išsiveržiantis pusiasalis pasižymi jūriniu pobūdžiu: drėgnomis žiemomis ir šiltomis, sausomis vasaromis.

Adelaidės kalvos, Pietų Australija

Vynuogynų aukštis, viršijantis 600 m, suteikia vynuogėms šviežumo ir saiko

Jarros slėnis, Viktorija

Į šiaurę nuo Melburno esančios Yarra kalvos suteikia skirtingą topografiją idealioje vietoje esančiuose vynuogynuose, suteikdamos apsaugą nuo vėjo ir saulės

Džilongas, Viktorija

ar dekantuojate baltąjį vyną

Džilongo jūrinis klimatas, esantis netoli Port Phillipo įlankos ir Basso sąsiaurio, suteikia ilgą auginimo sezoną vynmedžiams, pasodintiems įvairaus dirvožemio.

Tasmanija

koks vynas dera su antis antis

Šauniausias Australijos regionas, Tasmanijos sala garsėja putojančiais vynais, kaip ir vis dar „Chardonnay“ vynais


Argentina

Uco slėnis, Mendosa

Vynuogynai, pasodinti iki 1400 m virš jūros lygio, suteikia vėsias sąlygas ir daug saulės


pietų Afrika

Dangus ir Žemė, Walkerio įlanka

Siauras slėnis sulaiko drėgmės pakrautus debesis, o moliniuose šlaituose vynuogynai pasodinti iki 350 m. Kartu su vėsinančiais Atlanto vėjeliais tai ideali vieta elegantiškam Chardonnay

Elginas, Vakarų Kapas

Labai arti pakrantės, Chardonnay auginimui naudingi Elgino aukštis, vėsūs vėjeliai ir rytiniai rūkai.


NAUDOJIMAS

Rusijos upės slėnis, Sonomos apskritis

geriausias vynas su mėlynuoju sūriu

Vienas iš šauniausių Sonomos AVA, kuriam didelę įtaką daro vėsūs vandenyno vėjeliai, tekantys per Petalumos tarpą. Vynmedžiai džiaugiasi ilgu vegetacijos periodu, o AVA pietuose jaučiamas rytinis rūkas

Santa Kruzo kalnai, San Francisko įlanka

Kalnuota vietovė, siūlanti vėsesnes, į vakarus nukreiptas ekspozicijas, nukreiptas į pakrantę, ir šiltesnė, į rytus nukreipta apšvita, apsaugota nuo vandenyno vėjų


Tau taip pat gali patikti:

Geriausias baltas burgundas: geriausiai įvertinta ir geriausia vertė

Burgundija: „Premier Cru“ statusas, „Grand Cru“ kokybė

Dekanterio pirkėjo vadovas: Australijos „Chardonnay“

Populiariausi Pietų Afrikos baltieji vynai

Įdomios Straipsniai