Pagrindinis Wine Reviews Dastings Krepšys dėžutėje vyno: ką pirkti ir kodėl...

Krepšys dėžutėje vyno: ką pirkti ir kodėl...

Krepšys dėžutėje vyno
  • Pabrėžia
  • Prekybos centro vynas
  • Degustacijos namo

Kadaise atostogos buvo universiteto pagrindinis dalykas ir pigaus vyno simbolis, vynai iš dėžutės nuėjo ilgą kelią. „Decanter“ degustacijos komanda įvertino 23 JK turimus vynus su dėžutėmis ir maišeliais, kurie padės nuspręsti, ką pirkti ...

Dėžės vynui arba „maišeliui dėžutėje“ - neseniai kilo paklausa, kurią, be abejo, skatino prekyba, o tai rodo, kad vartotojų įpročiai ir suvokimas gali keistis.



Pasak Louise Loveder, vienos iš vyno pirkėjų prekybos centre „Sainsbury’s“, savo etiketės maišelių pardavimas dėžutiniuose vynuose 2017 m. Išaugo 8,5%, palyginti su 2016 m. Tuo tarpu Praėjusį mėnesį „Amazon“ pranešė, kad jos krepšių pardavimas kasmet padidėjo 212% .


Norite išplėsti savo vyno akiratį ar pasisemti puikių dovanų idėjų?

„Decanter Premium“ kiekvieną mėnesį pateikia daugybę išskirtinio internetinio turinio ir daugiau nei 1000 naujų vyno apžvalgų


Neapsiribojant vien rinkos vertės pabaiga, taip pat matome vis daugiau aukščiausios kokybės vynų, kurie pažymi langelius, tokius kaip ekologiški, biodinaminiai ir natūralūs.

Nors vargu ar greitai rasite geriausių pasaulio vynų maišeliuose ar dėžėse, kai kurie vynai maišeliuose yra gera vertė. Jie taip pat išsaugo vynus ilgiau nei atviri buteliai ir yra labiau nešiojami.



Be to, neabejotinai verta būti atrankiniu. Bet kuriuos turėtumėte pirkti?


Peržiūrėkite mūsų 23 maišelių ir maišelių dėžutėje pagamintų vynų įvertinimus JK:

Spustelėkite vynus, kad pamatytumėte prekybininkus ir visą degustacijos užrašą


Pagrindiniai privalumai

Prieš porą metų į Glastonbury festivalį išsivežiau dėžę „Caja Roja“. Priežastis? Perkeliamumas . Net mažiausios dėžutės ar maišeliai prilygsta dviem buteliams vyno, juos lengviau nešiotis nei butelius ir nėra jokių lūžių pavojaus.



Bene patraukliausia nauda vidutiniam vartotojui yra kaina . Kadangi kartonas ir plastikas yra lengvesni už stiklą, o vieneto tūris yra didesnis, pakavimo ir transportavimo išlaidos yra mažesnės. Pasak Tomo Craveno iš „Vinnaturo“, vartotojui perduodamos išlaidos gali būti net 30 proc.

kiek laiko vynas tinka po atidarymo

Pavyzdžiui, prekybos centro „Waitrose“ sąrašai Les Dauphins Côtes du Rhône kaimai tiek 2,25 litrų dėžutėje (atitinka tris butelius), tiek 75cl buteliuke. Nors butelis kainuoja 8,99 svaro, dėžutė kainuoja 20,99 svaro - sutaupoma 5,98 svaro arba maždaug 22 proc., Jei perkate dėžutę.

Tačiau čiaupų formatai, įskaitant maišelį dėžutėje, nėra skirti vynui brandinti.

Laikykite juos per ilgai, o jaunas, vaisinis vynas, kuris visada parduodamas tokiu formatu, pradės nykti.

Dėl protingo dizaino jie labai efektyviai išlaiko gaivumas ilgiau nei atidarytas butelis. Tai ypač naudinga tiems, kurie nori tik proginio stiklo.


Kiek laiko trunka maišas dėžutėje esančiame vyne?


Prekyba

Barai ir restoranai už lengvą aptarnavimą, šviežumą ir kainą prizą, dėl kurio vis daugiau įstaigų kreipiasi į krepšį dėžėje, raktų statines ir petaineriai kaip alternatyvos stikliniams buteliams, ypač jų namams pilti.

Pasak Trevoro Gulliverio iš Sent Džono, vienintelio „Michelin“ žvaigždutėmis įvertinto restorano, kuris šiuo metu tiekia maišelius dėžutiniuose vynuose Decanter.com , „Mes gabenome ir perdirbome daug stiklo - tai nebuvo ekologiškiausia praktika, ir tai nebuvo prasmės pigesniems vynams. Krepšys dėžutėje pagamintuose vynuose yra puikus ir praktiškas formatas už geresnę kainą nei atitikimas buteliuose. “

Colinas Grandfieldas iš „The Winemakers Club“ pastebi, kad keičiasi vartotojų suvokimas: „Vis dažniau vyno baruose ir restoranuose vynai siūlomi po taurę tiek iš maišelio dėžutėje, tiek statinėse su pilstymu.

„Manau, kad vartotojai dabar pripažįsta, kad užuot naudoję žemesnį produktą, jie gauna geresnį kainos ir kokybės santykį iš šių formatų nei iš buteliuko“.

kur nusipirkti gero sake

Paaukštinimas

Anksčiau maišelis dėžutės formatu buvo sinonimas žemos kokybės biriems vynams, tačiau aukščiausio lygio tendencija ima griebtis.

„Vinnaturo“ ir „Le Grappin“ yra vieni iš šio judėjimo lyderių Didžiojoje Britanijoje. Pirmieji siūlo įvairių vyndarių vynus kaip eklektiškus (ir skanius) kaip „Trebbiano“ odos kontaktus, o kiti - labiau tradicinius, bet ypač šviežius savo pačių vynus. vynuogynai Statybininkas ir Beaujolais .

Abiejuose pardavinėjami 1,5 l maišeliai (faktiškai nuogas maišelis dėžėse), kuriuos Le Grappinas sumaniai pavadino „bagnum“, taip pat didesnės dėžutės.

Kirsty Tinkler, buvusi „Covent Garden“ restorane „Great Queen Street“, sostinėje pradėjo dėvėti krepšius, kai ją laimėjo mažų, mažai intervencinių produktų gamintojų siūloma kokybė.

Ji pasakė Decanter.com Nors nors vynas iš čiaupo tampa pagrindiniu Londono prekybos metu, mažmeninėje prekyboje vis dar yra spragos, ypač aukščiausios klasės rinkoje.

„Tinkler“ šį rudenį turėtų atidaryti nuolatinę vietą Rytų Londone, vadinamą „Weino BIB“, kuri siekia būti amatininkų vynų, patiekiamų iš visų „ekologiškų“ formatų, šventovė.

Čia pasilikti?

Krepšys dėžutėje ir visi jo čiaupo variantai turi tikrą priežastį būti XXI amžiuje.

pikų mažmeninės kainos tūzas

Šie formatai sprendžia kai kuriuos ekologinius, finansinius ir kokybinius klausimus, susijusius su vynu, net jei jie nėra tokie patys vizualiai ar romantiškai patrauklūs kaip tradicinis vyno butelis ir nėra tinkami senstantiems vynams.

Augimas aukščiausios klasės pabaigoje tik padidins patrauklumą ir paskatins daugiau gamintojų ir mažmenininkų įsitraukti į laivą.

Krepšiai dėžėse vynams turi atlikti ypatingą vaidmenį, kuris skiriasi nuo stiklinio butelio, kurio nematau, kad netrukus išnyks.


Tau taip pat gali patikti:

Vyno degustavimo viktorina - patikrinkite savo žinias

Prekybos centrų vyno degustacijos

Įdomios Straipsniai

Redaktoriaus Pasirinkimas

Dekanterio kelionių vadovas: Galicija, Ispanija...
Dekanterio kelionių vadovas: Galicija, Ispanija...
Šis regionas vyno mėgėjams siūlo savo piligrimines keliones per Ribeiro ir R u00edas Baixas, randa „Sue Style“. Perskaitykite jos Galicijos kelionių vadovą, kuriame rasite geriausių vietų, kur reikia eiti
Santa Rita Hills AVA ir privalo išbandyti vynus...
Santa Rita Hills AVA ir privalo išbandyti vynus...
Matthew Luczy veda mus per Santa Rita kalvas ir išsirenka 10 savo geriausių vynų, į kuriuos reikia atkreipti dėmesį iš šio Pinot ir Chardonnay dominuojančio AVA ...
„Chateau Margaux“ paskiria JAV atstovą, planuoja tiesioginius trečiojo vyno pardavimus...
„Chateau Margaux“ paskiria JAV atstovą, planuoja tiesioginius trečiojo vyno pardavimus...
Chateau Margaux paskelbė paskyręs Niujorke įsikūrusį JAV prekės ženklo plėtros vadovą.
Ansonas: Kodėl lėta fermentacija atsiperka ......
Ansonas: Kodėl lėta fermentacija atsiperka ......
Stiprus įsitikinimas kokybe, o ne kiekybe daro šią „Arista“ vyninę išskirtine ir novatoriška „Pinot Noir“ ir „Chardonnay“ gamintoja.
„Hardys“ vyno savininkas „Accolade“ pardavė „Carlyle Group“...
„Hardys“ vyno savininkas „Accolade“ pardavė „Carlyle Group“...
„Accolade Wines“ parduotas „Carlyle Group“, sako buvęs „Champ“ privataus kapitalo fondas ...
„Tenuta San Leonardo“ profilis ir vyno reitingai...
„Tenuta San Leonardo“ profilis ir vyno reitingai...
Pamatykite Stepheno Brooko gamintojo profilį, kai jis susitinka su tėvo ir sūnaus komanda prie „Tenuta San Leonardo“ vairo, taip pat pamatykite jo geriausius vynus per trisdešimt metų ...
Atnaujinta: Koks yra Jay Z ‘Ace of Spades“ šampanas?...
Atnaujinta: Koks yra Jay Z ‘Ace of Spades“ šampanas?...
„Decanter“ degustacijos direktorė Christelle Guibert išbando „Jay Z Champagne“ prekės ženklą „Armand de Brignac“. Žiūrėti rezultatus ...