Pagrindinis Grenache Garnacha Ansonas ketvirtadienį: Vyninė dykumoje...

Ansonas ketvirtadienį: Vyninė dykumoje...

Bardeno dykuma, Photo žiemos vynuogynas ir Diego

Vynmedžiai auga Bardeno dykumoje

balsas 2015 m. gruodžio 7 d

Šios savaitės skiltyje Jane Anson mato vynuogynus Bardenas nacionaliniame parke, kur dykumos sąlygomis auga Bordeaux veislės.

Šią savaitę, „Sostų žaidimas“ Bardeno nacionaliniame parke filmuoja savo šeštąją seriją. Spėju, kad nedaugelis iš 8 milijonų žiūrovų ar net 1200 filmavimui paruoštų statistų bus apie tai girdėję UNESCO neapsaugota pusiau sausra dykuma Navaroje, šiaurės vakarų Ispanijoje. Bet tiems, kurie turi, sprendimas yra visiškai logiškas.

Apleistas 42 000 ha ploto „Bardenas Reales“ kraštovaizdis gali būti Meksikoje, Nevadoje, Egipte, Tunise, Marse ... (ar net Essose, „Sostų žaidimas“ gerbėjai). Vieno takelio keliai veda jus į kanjonus, plynaukštes ir saulėje iškeptus uolėtus akmenis, kylančius iš smėlio. Sunku patikėti, kad šis vėjo ir erozijos plūstamas Marso kraštovaizdis yra šiek tiek daugiau nei valandą nuo žaliuojančių Pirėnų kalnų. Čia buvo nufilmuota pora Clinto Eastwoodo spagečių vesternų, taip pat neseniai pasirodęs „Duniya Soori Bollywood“ miuziklas ir daugybė ispaniškų trilerių.



Jei norite tai patyrinėti patys, yra tik vienas viešbutis, kuris jus tikrai suartina. „Aires de Bardenas“ sėdi tiesiai nuo dulkėto tako, vedančio į parką. Jis toks pat ramus ir svajingas kaip aplinkinės žemapelkės, o senos vaisių dėžutės suformuoja išorines automobilių stovėjimo aikštelės ir baseino sienas. Ir jei einate tik šiek tiek toliau, kai dykumos peizažas ima viršų ir saulėje išdžiūvusios žemės plyšiai pradeda grėsmingai plėstis, yra vynuogynas.



Pirmą kartą pamačiau tai „smūgis į stabdžius“. Vynmedžiai yra, kaip visi žinome, ištvermingi ir užsispyrę augalai. Jie mėgsta augti ten, kur skrenda kita augmenija. Tačiau nedaugelis vietų atneša šį namą žiauriau, nei matydami juos klestinčius ir sveikus Bardenaso dykumos pakraštyje.

Nuotrauka Viña ir Bardena

Patys vynuogynai nebuvo pažymėti, tačiau atlikus tyrimus toje srityje man paaiškėjo, kad jie priklauso Bodegas Viña Magaña - labai vertinamam dvarui, kurį Magaña šeima įsteigė 1960-ųjų pradžioje šiame pietrytiniame Navaros krašte. Jie nėra vieninteliai „Bardenas Reales“ vynmedžiai, nors nedaug jų yra taip glaudžiai įsodinti į smiltainį tos vietos širdį. Vienuolyno vynas „Abadia de la Oliva“ yra kaimynas (seniausia nuolat veikianti vyninė Ispanijoje, kuriai prigijo 900 metų), kaip ir biodinaminė ir tikrai puiki „Bodega Azul y Garanza“.



Visiems jiems augimas Bardenuose reiškia susidurti su kitomis Navarros sąlygomis. Be akivaizdaus saulės spindulių ir vandens trūkumo poveikio, naktį ir dieną labai skiriasi temperatūra, lengvai 15 laipsnių, dažnai daug daugiau. Tai reiškia mažą derlių, mažas vynuoges, didelę koncentraciją, šviežumą ir pusiausvyrą, atsirandantį dėl šios dienos svyravimų. Seni vynmedžiai padeda, tačiau šie vynuogynai neišvengiamai bus bet kokių būsimų diskusijų apie ūkininkavimą vis labiau vandens keliamame pasaulyje dalis. Čia yra vandens kanalų, upeliai siaurai kerta kraštovaizdį, tačiau srautas yra netaisyklingas ir dauguma upelių didžiąją metų dalį išlieka sausi. Drėkinimas leidžiamas, tačiau naudojamas nedaug, o savininkas Juanas Magaña nori tai daryti tik tuo atveju, jei sąlygos yra ypač sausos, o tada tik tada, kai vynmedis pirmiausia dygsta, tada žydėdamas, tada paskutinį kartą veraisone.

Istoriškai Garnacha buvo pasirinkta vynuogė pietų Navarros vandenyje išdžiūvusiose dirvose, nors šiandien Tempranillo aplenkė kaip populiariausią sodinimą. „Viña Magaña“ nei vienai iš šių veislių nesirenka savo „Bardenas“ vynmedžių (nors ir kitoms vietovėms). Vietoj to, jūs linksmai auga tarp šių sausringų dirvožemių, tarptautiniai „Syrah“, „Merlot“, „Cabernet Sauvignon“ ir „Malbec“ mėgėjai, kurie visi yra maišomi - kartais su tradicinėmis veislėmis - į aštrų, kvapnų ir galingos struktūros „Magaña Dignus“. Yra tinkama kino istorija - arba galbūt tokia pat įspūdinga aukšta pasaka - apie tai, kaip jie pirmą kartą čia atsidūrė. Juanas Magaña pirmasis Navarroje pasodino Bordeaux veislių ir pranešė, kad 1970-aisiais iš „Pétrus“ įsigijo „Merlot“ kloną Nr. 181. Tuo metu Navarroje buvo draudžiama sodinti tarptautines veisles (Syrah ir Malbec teoriškai vis dar neleidžiama), todėl Magaña gabeno savo brangų kloną ant Pirėnų kalnų. Jis juos sekė su „Cabernet Sauvignon“ auginiais iš „Medoc“.

blindspot 2 sezonas 1 serija

'Kituose vynuogynų sklypuose mes turime labai senus Tempranillo ir Garnacha', - šią savaitę jis man pasakė elektroniniu paštu, 'bet saulė ir Bardenas terroir suteikia stiprią koncentraciją prancūziškoms veislėms'.

Ši koncentracija buvo tokia pat įspūdinga gaiva, kai paragavau jos praėjusią savaitę, kai, mano manymu, „Syrah“ turėjo pirmenybę prieš „Merlot“ pagal skonio profilį. Išbandžiau 2012 metų „Magaña Dignus“ derlių kartu su kitais jų vynais ir radau, kad džiovintų vaisių, termiškai mirkytų savybių, kurių tikiuosi dykumos vynuose, nėra. Taip, buvo alkoholio (14 proc.), Tačiau ryškus mineralas užgriebė vaisius, o šalia jo pulsavo galingas aštrumas.

Vis dėlto tik vienas dalykas. Aš nekenčiu sugadinti puikios istorijos, bet aš paskambinau Jeanui-Claude'ui Berrouetui, gerbiamam „Pétrus“ vyndariui, kuris aštuntajame dešimtmetyje dirbo dvare, kad patikrintų tėvų istoriją. Jis man pasakė, kad jie niekada nepardavė jokių „Pétrus“ klonų. Be to, iki 1980-ųjų dešimtmečio vynuogyne nebuvo klonai.

Tačiau iš kur vynmedžiai atsirado (aš uždaviau klausimą ir pranešiu, kai gausiu galutinį atsakymą), bet greičiausiai jie buvo iš Pomerolio medelyno, kuris tiekė jaunus augalus daugeliui didžiausių vietinių dvarų, įskaitant Pétrus , jie neabejotinai yra vieni iš seniausių „Merlot“ klonų Ispanijoje, pasodinti prieš 42 metus, o jų produkcija - devyni hektarai. Jie atrodo puikiai namuose šiame paslėptame, persekiojančiai gražiame dykumos peizaže.

Atnaujinimas 2015 09 24: Bodegas Viña Magaña patvirtino Jane Anson, kad klonas buvo iš Pomerolio ir buvo nupirktas iš Prancūzijos medelyno.

Įdomios Straipsniai

Redaktoriaus Pasirinkimas

Juokingos citatos apie vyną - „Decanter“ vadovas...
Juokingos citatos apie vyną - „Decanter“ vadovas...
Peržiūrėkite keletą mėgstamiausių karikatūrų vyno citatų, įskaitant Churchillio, Jameso Bondo ir popiežiaus Jono XXIII eilutes ...
„Shark Tank“ vyno investicinis sukčius įkalintas dvejus metus...
„Shark Tank“ vyno investicinis sukčius įkalintas dvejus metus...
Kaltinamasis iš investuotojų pavogė daugiau nei 500 000 USD per sukčiavimą, susijusį su vieno patiekalo „Copa di Vino“ gaminiu iš „Shark Tank“.
Sieros dioksidas (SO2)...
Sieros dioksidas (SO2)...
Kas yra sieros dioksidas? Konservantas, dedamas į beveik visus vynus, siekiant apsaugoti juos nuo oksidacijos ir mikrobų infekcijos.
Mūsų gyvenimo dienų spoileriai: Chabby išsiskyrimas - Čadas atranda Abigailę su Dario - Gabi gauna tekstą iš Čado
Mūsų gyvenimo dienų spoileriai: Chabby išsiskyrimas - Čadas atranda Abigailę su Dario - Gabi gauna tekstą iš Čado
„Days of Our Lives“ (DOOL) spoileriai erzina, kad Abigail (Marci Miller) jausis priblokšta. Ji šiek tiek tikisi savo ateitimi su Čadu (Billy Flynn), tačiau nėra tikra, ar jie tikrai galės gyventi tokį norimą gyvenimą. Abigail vis dar gali nujausti Čado nenorą paleisti praeities. Ji siaubinga
Michaelas Mondavi išleis pirmąjį vyną...
Michaelas Mondavi išleis pirmąjį vyną...
Buvęs „Mondavi“ generalinis direktorius ir pirmininkas Michaelas Mondavi šį rudenį turi išleisti savo pirmąjį vyną
Bones Recap 28.04.16: 11 sezono 13 serija „Monstras spintoje“
Bones Recap 28.04.16: 11 sezono 13 serija „Monstras spintoje“
Šį vakarą „FOX Bones“ eteryje pasirodys visiškai naujas ketvirtadienis, balandžio 28 d., 11 sezono 13 serija, pavadinta „Monstras spintoje“, o žemiau pateikiame jūsų santrauką. Šio vakaro epizode randami socialinio darbuotojo palaikai, tačiau įrodymai rodo, kad auka buvo mirusi kelis mėnesius, kol kūnas buvo išmestas į parką
„Be gėdos“ pakartojimas - iškeldinimo diena klostosi blogai: 6 sezono 5 serija „Pabėgėliai“
„Be gėdos“ pakartojimas - iškeldinimo diena klostosi blogai: 6 sezono 5 serija „Pabėgėliai“
Šį vakarą „Showtime“ unikaliai susuktas ir labai linksmas šou „Shameless“ grįžta su visiškai nauju sekmadienio, vasario 7 d., 6 sezono 5 epizodu „Pabėgėliai“, o žemiau pateikiame jūsų savaitinę santrauką. Šio vakaro epizode Frankas (Williamas H. Macy) padeda Ericai atlikti vėžio konsjeržo procesą; Debbie